[甜品] 八款曲奇食譜〔已檢〕

fanta

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八款曲奇食譜〔已檢〕

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牛油曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M2 t) h7 v; k" M
材料(五打份量)
不含盬的牛油 225 克(即半磅) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @$ h7 l0 H: q9 `8 f; F/ }
幼糖 3/4杯　
雞蛋 2 隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l, g, l5 A8 Z( Z% k1 [" f* ^8 v
盬 1/4 茶匙　
雲呢拿香油 1 1/2 茶匙　
杏仁香油 3/4 茶匙　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- a& a% G4 ~1 E8 h+ u$ W8 Q3 o
麵粉 2 1/4 杯　
奶 1 至 2 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t" P' q' |; o! X
蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) 　 6 ?( d1 v' t! u' z! F7 ~& @# v
用具
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唧嘴及唧袋各一個　 7 v4 O- @% J) Z! e9 l
製作過程 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# m$ \* E' e4 X, G( F0 v7 p

1. 預熱焗爐 160 C。 www.ds-hk.net' E+ E( V$ `/ U9 _2 |. Q! O7 V
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 ☆夜玥論壇×§2 N( e/ i7 u9 x- b$ I3 Q9 @
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, B# k" u; B; L. I" {( q
2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙麵粉，如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s$ k! _3 m  W( A* t& _
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合桃曲奇
材料 www.ds-hk.net! D! D+ D4 @$ r. u6 @
無鹽牛油 225克
糖粉 100克
香草油小許 ☆夜玥論壇×§! W  ~" u! i: v+ g, e+ [- B
牛奶 20毫升 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |+ d. S, z6 w0 H4 h) k
碎合桃 65克
低筋麵粉 300克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 t* P. ]2 F5 v. i5 o
白紗糖適量
製作
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牛油回到室溫，把牛油攬成乳霜，糖粉分兩次篩入。1 T8 J0 A; r! n3 ?1 ^# @2 p

2.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y) E0 e" e4 S; {& p+ V  X
加入香草油，徐徐加入牛奶。
3.
加入碎合桃。
4.
慢慢篩入低筋麵粉，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [( g, \) z$ D) s$ m- t
5.☆夜玥論壇×§. F7 X; N9 W+ k7 X2 F* c
準備一張硬咭紙。
6.
將麵團分成兩份，包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。 ☆夜玥論壇×§. t* Z* P" A3 ^7 I
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放入冰格大約半小時。
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取出，撤上白紗糖，切成7-8mm厚。
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9.
用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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粟米片提子曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G# u5 U) V/ n

材料︰ www.ds-hk.net! ~5 x8 [1 o) K6 p2 g& X# N
牛油 112克 * r$ y4 _1 r1 N; D. m5 o
砂糖 1/3杯
麵粉 130克
青提子乾 2盒(細) www.ds-hk.net2 [: l/ w  B" W: _0 n
粟米片適量
雞蛋 1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 h6 m0 y# P" I, b% y6 i- T
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1.
將牛油放軟，加入砂糖打至奶白色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R+ }" V& Y$ N  x

2. 加入雞蛋拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* n) L: q) V+ Y, D/ {; _2 E  g) D' ^
3.
分數次篩入麵粉拌勻。

4.
加入提子乾拌勻。
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5. 將粟米片略略整碎。 ☆夜玥論壇×§" d) m* d8 h" N" {( O! L; M
6.
用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾，令麵糊粘上粟米片。 ☆夜玥論壇×§5 z) H3 w& A* K' y3 O. m) t

7.9 U: X5 h) j2 s6 c2 t  P+ w1 l
預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可。

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1.
要用青提子乾，如用黑提子乾的話，樣不漂亮之餘，還會有小小苦苦的。☆夜玥論壇×§( w# n2 H1 p6 ~( k
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粟米片略略整碎便可，不要整得太碎，影響口感同樣子。
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牛油/咖啡曲奇
材料︰(約一百塊份量)
砂糖 100克 4 ]+ B- y6 ]/ Z% {3 W+ V! D0 f
牛油 200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~* j+ S" P: S
麵粉 300克
雞蛋 1隻
云利拿/咖啡香油 1茶匙
用具
唧筒及唧嘴各一個
蛋糕製法:
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先將砂糖及牛油打至淡黃色。www.ds-hk.net4 q1 H1 _+ w7 }. T
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2.
續少加入雞蛋打勻。

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加入已篩麵拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q  s# \! g# _9 I9 }9 j

4.☆夜玥論壇×§( z$ P, j6 K' l( K" [* [  w
加入云利拿/咖啡香油。
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5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。 ☆夜玥論壇×§4 b1 ~1 V5 W1 Y0 }" w5 i( r6 g8 k
6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘。 ☆夜玥論壇×§) I  C' _6 x5 p
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華田曲奇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p' e$ z) }! y! M' _  K
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阿華田曲奇~好特別呀!
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材料(1) (份量約 40 塊)
麵粉 450克
發粉 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^( i3 W* Z, p9 m6 s
鹽 1/2茶匙 0 K0 j# Z/ C1 u1 d  @- r" Q' j+ c
材料(2) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I  l- }: J: Y7 c8 Z
植物牛油 225克 ' e: a, r* J# }* p( R* a
黃砂糖 280克
阿華田 115克 ☆夜玥論壇×§. L% l  c# ?3 m+ j% r% Y
朱古力醬 2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A3 L  @  e  t$ s2 T
雲呢拿香油 1湯匙
大雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f! \$ O7 j! K, O/ f+ Q4 ]
材料(3) www.ds-hk.net" o; P; n* |- Z/ H7 p
牛奶朱古力碎 240克
製作 ☆夜玥論壇×§2 h+ O" D; A! I- j& H3 h
1., u8 {2 ]* J3 v" @7 |
麵粉、發粉、鹽同篩勻。
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2.www.ds-hk.net  k5 _0 A+ C- b7 n
用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻。

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慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 www.ds-hk.net/ X3 y3 U4 t5 z8 l5 N3 J
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果醬曲奇　

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這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的。
材料
低筋麵粉 200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H& X6 W: l0 Z2 f$ o
牛油 120克 ☆夜玥論壇×§$ z/ L# X: p3 ]# C# d
糖 30克
糖霜 30克
蛋黃兩個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B) B# ?# [! `. U0 x3 g, S
果醬適量
乾rosemary 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d. F6 ^8 i: m7 Y9 D* ?
製作
1.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ u2 s0 {* ^0 g8 r
預熱焗爐至 170度。www.ds-hk.net$ o* m2 _. t0 N5 R

2.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z7 m2 L$ V4 V  f2 N: n
麵粉先過篩，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B2 n; v( Z0 d' ~

3.www.ds-hk.net$ S5 h1 s4 ^& [8 _6 P
牛油打起，糖逐少加入。: |  g: k9 M8 {8 V
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4.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: H# r( n! A( L9 U/ X
一個一個蛋黃加入，打勻。
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5.
分次篩入麵粉，攪勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]% V0 J: E8 ^

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用保鮮紙包好麵團，輕按幾下來擠出空氣。 ☆夜玥論壇×§  u5 ?1 a' j" j3 K) t$ b; Q; w
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7.
放入雪櫃下格，雪半個鐘左右。 ☆夜玥論壇×§! U/ U) {3 i) s

8.5 S4 G  H: J3 B3 H# \, W- l9 z
造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色。

9.
cookies上搽上果醬，放上另一片cookies便可~
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榛子蛋白曲奇最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 z0 v7 [& ]1 x% L* m$ v
材料(大約50塊cookies)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 p: z+ S6 {8 d4 `; ^6 _

糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R/ {, z; i3 i1 A2 a6 m0 g
50克
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牛油
45克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c8 m5 y) w) |
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蛋白 ☆夜玥論壇×§, Z# B+ i  S1 k
1隻

低筋麵粉 1 d6 ~- I2 m. m- \* q
25克

榛子粉
20克
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1.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A0 L* r1 ~: w% \7 {) O- _! y
牛油放軟，加入糖打至淡黃色。
2.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. C$ R8 L7 R1 e2 d1 a4 M& ?
加入蛋白，拌至光滑。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Z: c0 I7 y8 N* F
3.  p# K8 X! V; M
加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻。
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色。待涼即可。 - H' f% [( o' b4 i3 q: |9 K
貼士

1. 膠模中在上海街有售。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [7 V# S# J0 }2 y  Q8 T. ^* |' M
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朱古力曲奇
材料
麵粉 175克
無鹽牛油 157克
黃糖 120克
杏仁粉 60克
梳打粉 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
蛋 1隻 ☆夜玥論壇×§( n6 e  v( S+ y+ w+ v$ ?
雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
豆寇粉 1/2茶匙 # X2 P: T6 m! q8 b
朱古力粒 60克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I* {8 B9 Q' B
製作
1.www.ds-hk.net- K% d/ S" p8 M+ X5 a. u/ p/ C
預熱焗爐至180度C 。  U4 y1 q, T# H) }
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2. www.ds-hk.net0 K7 Q5 D5 }+ ]  k# n2 r) `
牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O( e- K; [/ y9 {2 o) U
3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o5 I# [8 a0 H% n
麵粉、發粉、豆寇粉、鹽、杏仁粉過篩。 % K4 S5 V1 F+ Q6 h' t
4.
將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒。
5.☆夜玥論壇×§* ?. d$ h! b' Z! N5 U9 C$ B: f
把麵團放入雪櫃雪30分鐘。 www.ds-hk.net% x, K. G' s  X, B5 W4 N
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘。 ☆夜玥論壇×§4 T& B* M: ?" M! P( T+ u
7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。www.ds-hk.net2 V8 w- R  n8 T! }, {$ E
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-11 09:59 編輯 ]

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