八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇 ☆夜玥論壇ק1 v+ }4 \( Y0 N
材料(五打份量) 2 U) I- `6 }7 l1 Q3 F& u
不含盬的牛油 225 克(即半磅)
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+ |$ e% s# W1 K+ {* @www.ds-hk.net盬 1/4 茶匙
) ~* ^: h- X. c0 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
$ E, ~0 f" B5 N* @: ^www.ds-hk.net杏仁香油 3/4 茶匙
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/ l# R$ r$ V( @ rwww.ds-hk.net奶 1 至 2 湯匙 ☆夜玥論壇ק j. C; w! ?0 J. n1 e4 h9 \* ]. t# u
蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ S& M% T( w2 R$ l' R5 S+ H* L6 v, Z
用具
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唧嘴及唧袋 各一個
, P+ N/ T) k; A' C/ ?3 a6 O4 ~) \; \www.ds-hk.net製作過程
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1. 預熱焗爐 160 C。
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3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 www.ds-hk.net9 g- Y/ j% H. v# _3 s4 U8 q
貼士
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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材料
' V2 M) |0 b& ^% o: k4 O6 L! w☆夜玥論壇ק無鹽牛油 225克 www.ds-hk.net; x5 m+ h' i+ n0 `& `. y; O
糖粉 100克
- v, ` ~1 W7 h7 y! m; ?& ?9 u ]www.ds-hk.net香草油 小許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r: y: T5 ^/ e0 H
牛奶 20毫升
. ~) ?! ?( X# u. F2 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區碎合桃 65克
, X5 F) _, D9 s8 v4 ^2 z4 Gwww.ds-hk.net低筋麵粉 300克
8 H) ~2 k% K; v2 W" y6 x☆夜玥論壇ק白紗糖 適量
; W" @* B$ z$ W: G7 c+ Kwww.ds-hk.net製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^: _, a1 G* e4 G$ Z, ]
1.
1 \; b! g3 r' E% }. I& K" s4 a+ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。☆夜玥論壇ק6 ^! o# ~- j3 ]9 g$ @' t
+ J# d3 j0 p* k6 A3 ?% `2 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.
2 R7 C# i/ n& \' W9 L! j8 B4 ?☆夜玥論壇ק 加入香草油， 徐徐加入牛奶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j! r' [! i- @
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加入碎合桃。 ☆夜玥論壇ק U8 c0 G! _0 F1 [" ?
4.
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/ R6 `4 p/ i8 Twww.ds-hk.net 準備一張硬咭紙。
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將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O* T. N) F* Y$ O" `: h
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放入冰格大約半小時。 ☆夜玥論壇ק+ I1 `/ ]$ d& Y" I& S( r
8.2 _5 N c* n6 U1 y/ E
取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 ☆夜玥論壇ק8 f3 o9 y' A9 Y( L
+ y) ?8 S( r4 e4 G
9.
* j# B6 ?9 G1 `. j+ D0 G☆夜玥論壇ק 用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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☆夜玥論壇ק. X; [4 g, G+ V9 Z- z2 f
材料︰ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 b8 B5 e5 T6 J
牛油 112克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ _9 x( f" c# S3 @+ X
砂糖 1/3杯 www.ds-hk.net. a( _- [; j8 Y, M0 y: }. A/ N
麵粉 130克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. I1 k3 t7 y/ l+ k4 Q2 e. r
青提子乾 2盒(細)
6 A% g& R% f( q% o& }7 W6 O1 d* ~ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粟米片 適量 www.ds-hk.net! v; _, H W6 D+ C& i
雞蛋 1隻 www.ds-hk.net. [5 t) Z7 J" p) K
製作 ☆夜玥論壇ק8 d) k+ _7 Y& J2 _
1. ☆夜玥論壇ק; M( J% x- q, ^/ G- ~) p* ~3 x- [7 O
將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。www.ds-hk.net$ m9 l' Q3 z; H+ L
6 D; @! |0 {* h+ U2. 加入雞蛋拌勻。
% x+ g4 _% f1 y/ K; p+ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Z) x3 ?% i' e8 w( j
分數次篩入麵粉拌勻 。
# G9 K' y) q: i+ ?8 C0 e☆夜玥論壇ק www.ds-hk.net$ T) T1 Q' ?. |
4.
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0 P7 ]: `$ a( B6 `1 |www.ds-hk.net5. 將粟米片略略整碎 。
' t: m7 W& H4 Q& [% ^) U/ h, g6.1 z# k9 o0 z4 a3 x, }* i
用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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7 ?6 k7 H4 V2 z: t, g7.
% C! e* \4 Q. M1 Vwww.ds-hk.net 預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
" o. ~, d; V( d- {8 C3 n$ |$ jwww.ds-hk.net
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6 }( b: }# _% \" b7 Cwww.ds-hk.net1.
6 {' ~! U+ d& ^0 s7 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \+ f' g8 ?3 a% d
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粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。
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' B9 ?6 d+ q/ Y 牛油/咖啡曲奇
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砂糖 100克 www.ds-hk.net- i1 Y% Q4 {- b$ n
牛油 200克
1 Z# j! J; W$ F6 v( bwww.ds-hk.net麵粉 300克
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0 ^9 z* }- Q+ r* n" ?! D3 `- H gwww.ds-hk.net云利拿/咖啡香油 1茶匙
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先將砂糖及牛油打至淡黃色 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U6 L+ z+ ]5 \- i3 _8 c! |- m
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2.☆夜玥論壇ק% r3 v4 g% Q6 U( L- ^$ N9 \
續少加入雞蛋打勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^; h# D! i4 H" H: h* l' C/ c
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4.
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5 v+ G8 Q' C& t. Y' q* n, u+ B( Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
8 n- W" C6 }+ U5 _, o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。 ☆夜玥論壇ק# I2 H! b( O, p4 A2 p+ j1 G
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1 @2 W. N* W- R☆夜玥論壇ק 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 G% |! G$ V, _5 ?
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材料(1) (份量約 40 塊) 8 y; d; f+ n; _5 k! y! a8 ]/ z+ g
麵粉 450克
1 U5 S" j0 W, y☆夜玥論壇ק發粉 1茶匙 6 v' b# E( b& ?9 o7 K! {% p
鹽 1/2茶匙
_% |7 h4 z0 }! \ H3 h; B& |2 q- H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料(2)
' I1 |6 S( D- Y; R☆夜玥論壇ק植物牛油 225克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A- M) p, f3 S1 g7 X7 e
黃砂糖 280克
3 X6 k9 G; O; s! V/ {" R阿華田 115克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P8 z1 [. Z" L& K8 u$ E0 a# R$ k
朱古力醬 2湯匙 4 M2 `; L% g# _# n3 N0 H
雲呢拿香油 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W- X# o2 _8 A) P7 M
大雞蛋 1隻
6 W8 _, b0 P2 b6 y( j材料(3)
' N. ~: S2 g$ t [" r/ b* C牛奶朱古力碎 240克
4 w8 l# a2 U6 p& S5 B. qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作
5 [; h% H$ e e. u/ |5 q1 i☆夜玥論壇ק1.www.ds-hk.net. `- c* M! c: n, o) Q8 @
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。☆夜玥論壇ק K' h4 T) t( O& n6 S3 |3 g5 k
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用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。
5 M3 _' J6 B) I9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z/ B( G ?9 z1 u d h
3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 G6 i. z& e# L: z
慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。
" |: t6 d; o& c8 z7 K/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
6 ^) L/ U0 O4 A* I% C5 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 果醬曲奇
6 {$ z/ N/ t5 r. G# a# f bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 M- c$ S* f# ~9 k, Q/ G9 ?; }7 s
' ?8 U/ @" r8 a) p+ M☆夜玥論壇ק這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。
% b8 ?3 [8 R, Z- r' p, t/ V# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 材料
+ k2 T6 F ?: U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 200克
- [: y6 `, k7 Y& J9 V7 kwww.ds-hk.net牛油 120克
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乾rosemary 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s' L+ ~7 i; S
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麵粉先過篩， 備用。 ' h6 @; k# T& L( c7 X
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牛油打起， 糖逐少加入 。
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l! K# S E0 h; E4 o3 p! e4.
* ~; V! Q- `3 ?: H 一個一個蛋黃加入， 打勻 。
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( i& W9 h+ P6 B8 iwww.ds-hk.net 分次篩入麵粉， 攪勻。
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M) n# W* n6 p" k) s
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$ j1 j/ ~( j' c4 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
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& `- T3 e$ c, n1 a) [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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7 u6 z9 ^1 ]; R( g: l4 X4 X1 E5 Ewww.ds-hk.net cookies上搽上果醬，放上另一片cookies便可~
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榛子蛋白曲奇
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糖
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蛋白 ☆夜玥論壇ק7 P- u' p$ e' s4 A0 D4 e- J
1隻 ☆夜玥論壇ק" |$ I4 p+ N4 U; Z; w
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低筋麵粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 j, z( ]/ L, ? N& I4 P3 Q
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☆夜玥論壇ק3 F/ e, _3 o& k, X, x
榛子粉
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☆夜玥論壇ק0 o4 I: O; b9 n( b
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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加入蛋白，拌至光滑。
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; ], |$ j( [0 E- b/ s7 O☆夜玥論壇ק4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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☆夜玥論壇ק3 Y% D( F( U$ @/ t. [1 c
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# e) F0 c' s6 {% t0 N3 I$ d 朱古力曲奇
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麵粉 175克 8 Q/ Q. a! z3 v( ?' v# u% M; e
無鹽牛油 157克
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+ s8 r0 H; n! s4 e☆夜玥論壇ק杏仁粉 60克
: f$ k/ I3 r! p☆夜玥論壇ק梳打粉 1/2茶匙
# [+ F* @) W, [, V5 m☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙 * i# Z% a% @0 _. t
蛋 1隻
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: K& H/ J3 j+ `' K! L☆夜玥論壇ק豆寇粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# {3 p B v$ @' }: d
朱古力粒 60克
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預熱焗爐至180度C 。
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2. ☆夜玥論壇ק3 T( o' E7 D: A" {' H% B7 f
牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u9 H+ ]0 ~* u
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將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L+ Y6 O) M4 X8 P! _2 V% D* }4 ^
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。
" l9 j. A* w ?0 ^6 G; S" F7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。$ Q+ Y/ u; h) G3 m* K) z6 D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
