芝士焗茄子〔已檢〕
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茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙☆夜玥論壇ק: c% e! ^ l: E- d8 y, W
車打芝士碎1/4杯 麵粉、麵包糠 各適量
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* v2 u2 Z% {: g" v$ M* b n& d, Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M" l: `5 b, r% }# {
做法
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1 預熱焗爐至攝氏250度。www.ds-hk.net% E# m* l! {2 w/ X; Q1 Y- g
2 打勻雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉調味。
. K! ~, k2 ~# O; { 3 蕃茄去核，切粒；茄子去蒂，洗淨，然後切成小塊。www.ds-hk.net& h" L9 W& K6 N5 C
4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠，放在平底鑊用油煎至金黃色；吸去多餘油份，置於碟上。
% E, i; h2 {9 Q7 \ A# y3 Qwww.ds-hk.net 5 燒熱1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入茄汁、蕃茄粒及調味料，再以生粉水埋獻。☆夜玥論壇ק; `7 |/ f% j$ T' v
6 將獻汁淋在茄子上，再灑上芝士碎，放入焗爐以攝氏250度焗3 – 5分鐘，即成。www.ds-hk.net0 A6 I' G) P9 T# X
/ R: L+ d _. _' k6 i. j☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
