[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

材料 :
9 G' \- ^  h, }, D牛腱1粒*薑5公克*青蔥2根*
$ D9 U+ c' H- l$ z( d% W7 e滷汁 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F. G$ G  {4 `3 v) K
滷味包1包*甘醇醬油        50㏄*冰糖2大匙*陳皮1片*水800㏄
5 u. I" N5 h- W2 H) D; i0 }☆夜玥論壇ק作法 :☆夜玥論壇ק0 y/ T  l) K, R# d4 N0 o! q
1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。
' y" P7 k) ?: t3 h- C+ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 s2 x! S! B: K& t
3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。
* u: D1 x/ {% p; |/ B  g4.再加入所有的滷汁材料和作法1處理好的牛腱，以中火煮開。
8 w2 Z0 \5 S% R( h, B9 {. D5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]