[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

材料 :
/ i% n& F' y! S' D! \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛腱1粒*薑5公克*青蔥2根*
- ~) D- Y( i% owww.ds-hk.net滷汁 :
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1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。
+ x4 l$ i* z) f, ^; L! u8 c2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。( |3 c# w4 R8 m" E& `
3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。
: q6 p6 E6 g- o8 K& m☆夜玥論壇ק4.再加入所有的滷汁材料和作法1處理好的牛腱，以中火煮開。
- y, k" \" }( t- b( w9 L/ W) b5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]