咖哩雞肉〔檢至#2〕
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【材 料】& `! \6 [+ u! e+ H5 I! U
雞肉塊 460公克
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紅蘿蔔 60公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" O' y; W: [. j: {. P2 u
蘋果 1個
6 x, X7 E% q( E0 Kwww.ds-hk.net馬鈴薯 1個
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沙拉油 2大匙
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S* M6 @4 @$ W* Y6 `! s2 J
2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g3 p, n" Q' B
3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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1.雞肉塊可用無骨雞腿塊或是腰內肉代替~肉質會更軟~!!
( y8 Y# A- h1 J" e☆夜玥論壇ק2.煮咖哩時~嗜辣者餘起鍋後加入辣油~或是快起鍋前加入辣椒粉~攪拌均勻~微辣口感更好!!
" ~+ x/ v$ ]- A0 W6 q☆夜玥論壇ק3.煮過程中~若不加蘋果~可使用黃色番薯代替~煮起來的番薯又香又甜~與馬鈴薯混合使用~口感更升級!!( t* \2 A, O6 m5 ~" |
4.烹煮時若是使用豬肉~可添加鳳梨~讓肉質更軟嫩~<如果是加雞肉~則可省略~因為雞肉快軟!!>
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- t3 n) X3 a9 z Z[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 ]
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