[甜品] 紫蘇燒〔已檢〕

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水磨糯米粉        10公克
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水        120㏄
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【做　 法】
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- A2 B! X1 Y1 V1 M9 |" n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鋼盆中加入混合過篩的低筋麵粉與水磨糯米粉，加水拌勻至呈光滑細緻狀的麵糊，再加入紫蘇粉調勻後放入冰箱冷藏靜置30分鐘備用。
2 }! A; m$ U# j6 R5 B4 D( j8 p* u2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，用杓子取適量的作法1，倒入平底鍋中，用杓背將麵糊抹平成直徑約9公分之橢圓薄片狀。
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4.在作法3中接觸平底鍋的煎面放上搓成適當長條的紅豆餡後，捲起即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:01 編輯 ]