[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

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【材　 料】  s1 t4 b6 e- q0 C4 m7 O1 F
蛤蜊         5顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m$ S) H% e4 G! S. \3 g
熟鵝肉         80公克
5 y1 D9 x( Z2 c+ {☆夜玥論壇ק小白菜         30公克
1 b* B2 k* a/ f+ x" k0 J- s拉麵         120公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b: O$ E7 d1 k5 |4 ~7 Y8 S
高湯         350㏄# N" ?  e% v9 |* S
蛤蜊水         3大匙
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【調 味 料】
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
) U' ]( s7 h& x; @+ _www.ds-hk.net2.小白菜洗淨切段備用；熟鵝肉切塊備用。
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4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
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