[中菜] 南瓜雞肉沙拉〔已檢〕

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- _8 P/ e+ r$ A  H4 \  W' v; ^" U食材:南瓜200克、雞蛋1個、熟雞肉塊100克、玉米粒100克、吐司4片、沙拉醬1~2大匙
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5 u5 l+ D- G, Z調味料:黃芥末醬1茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙www.ds-hk.net$ u" m3 ^1 D9 c" j% o4 R2 c; Q

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1.將蒸熟的南瓜去皮，將煮熟的雞蛋放涼。www.ds-hk.net; ]# }) l/ ?, g4 `8 i

8 v3 j$ n2 C. J& y+ j- T( Fwww.ds-hk.net2.將南瓜用叉子壓泥，將放涼的熟雞蛋去殼並切成小粒狀。
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3.等南瓜泥稍涼後，把玉米、雞肉塊與粒狀的雞蛋攪拌，加入鹽、黑胡椒粉並與黃芥末醬及沙拉醬混合均勻。
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5 a0 e  H" L! b1 R. y. A* {☆夜玥論壇ק(注意!一定要等南瓜泥放涼，才可與其他食材一同攪拌，避免有熱度的南瓜泥與沙拉醬拌在一起時，會加速食物的腐敗。)
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" ~. i5 ^' }. X6 v) q4.將南瓜沙拉放入土司片稍稍捲起，以小塑膠叉穿入方便固定即可。☆夜玥論壇ק* D- j+ F3 b4 f) t7 t8 F
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:38 編輯 ]