[中菜] 紅燒京都排骨〔已檢〕

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調味料:米酒1碗、番茄醬1大匙、糖1大匙
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ }- V' J8 ^: F1 W
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1.排骨洗淨汆燙去血水，以刀背在豬排上均勻輕敲一遍，同時沾上一層薄薄太白粉，另準備一油鍋，油溫約攝氏160度，下鍋炸約3分鐘後，起鍋備用。www.ds-hk.net; ]5 B6 D+ r  x" S# ?5 Z& r
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2.將蔥白部分，切成約3公分一段。蔥綠部分備用。準備炒鍋，加入1匙油，以蔥白炒香，再把炸過的排骨、番茄醬下鍋一起炒。☆夜玥論壇ק7 `; Y* v- a- a
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3.翻炒排骨與番茄醬，觀察排骨兩面已變色，加入糖做調味。☆夜玥論壇ק0 v! J; t% Y" U( f
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4.加入米酒，放上步驟2的蔥，蓋上鍋蓋燜至米酒已收乾即可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ?5 k# _, @3 P

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