香蕉雪芳蛋糕

材料: ☆夜玥論壇ק1 {; x  V' C1 @* u0 O
1 .蛋黃  5 隻  
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' E+ C3 R4 A* C  i$ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 .砂糖  30 克 + 70 克  ☆夜玥論壇ק% z7 X. J* Y" U; z! r. i6 i) K
4 .低筋麵粉  100 克  - J8 _9 }* m: \$ ?# q  d% ?  k& r
5 .沙拉油  65 克  
4 r2 Q1 G; \& }5 R8 s☆夜玥論壇ק6 .粟粉  10 克  
' F8 n8 P  x0 c0 S8 V9 d! u☆夜玥論壇ק7 .香蕉泥  130 克  
6 s9 V' ]- I, W4 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 發粉  1/4 茶匙  
1 Y9 e' Z- d4 [www.ds-hk.net9 牛奶  35 克  
3 C+ C; U5 u0 w: u: L: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L+ x6 I- P* l/ j& u1 G# c
1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( s' o7 k7 v* W, _, a2 H: f
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  
2 e+ H8 n0 Q1 d( {! V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  
3 E* G% F# M! B0 O. uwww.ds-hk.net4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H/ J# F2 o. `( s% Z& O
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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  
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8 P6 M+ i4 a2 I3 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S9 P, Y% l: N% P" f
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  
3 u8 _6 c: R+ f6 {$ I5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  
! H# ^( [5 Z' u1 a' o+ b) R, C6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止