蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕
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食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆☆夜玥論壇ק% c, u5 n8 ` \
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調味料:鹽少許、白糖適量
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做法:☆夜玥論壇ק" O. p6 t8 |8 g/ T: d. \$ i* J
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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。www.ds-hk.net* ?; a& ~5 \+ `) i
; c. H8 N9 a& h/ ~www.ds-hk.net2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。
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3.起鍋開大火,加入適當油量,待油鍋開始冒煙時,加入洋蔥拌炒出香味,再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。' S4 |& ^2 {( c% m$ I5 |- S% `9 t; g/ V
2 ^2 P5 R1 I" i1 s% b" ]9 v+ a: s4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。☆夜玥論壇ק5 V I3 X; R1 z3 {9 @
+ a' i5 T' A7 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.蝴蝶蝦先裝盤,接著淋上炒好的蟹黃醬,放入電鍋中,在外鍋倒入1/2米杯的水,按下電鍋開關,等開關跳起即完成。3 S. h. ?6 R/ ?
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]