花枝煎蛋〔已檢〕
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食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙
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調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, A% t* e1 v" F4 |) ]5 j
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。
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2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。9 c' e% j! C+ a* h7 e
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。☆夜玥論壇ק! C. [# b% j" b% S: _; W
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