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食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克www.ds-hk.net3 ?. `* r$ g; `9 v% G% S
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調味料:麻油少許、白糖75克
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做法:
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1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。
/ @# ^- F9 b- D0 i- V. v& }(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H6 T3 s$ _. Y' E1 u0 @' ^
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4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。
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9 r& C, q5 K3 r8 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e# [8 a( c9 |1 ?/ u' k
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M+ J9 H& o( [0 O- O4 p* w# J3 L
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

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