酥烤雞腿〔已檢〕
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/ _3 N9 n2 L r* A9 c ?4 F% C6 C☆夜玥論壇ק食材:雞腿3支、老薑3~4片、大蒜4~5顆、蔥1支
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調味料:醬油2大匙、胡椒少許
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1.先將老薑和大蒜切片。青蔥切段後，再切成細末。
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& Z, h- b9 k6 q, ]! W% b% G☆夜玥論壇ק2.將薑末、蒜末和蔥末放入鍋中，倒入2大匙醬油50c.c.的水，再將雞腿放入鍋中醃製。1 x0 Q7 C0 e& `
/ H8 e0 S4 S) I' }☆夜玥論壇ק3.放入冰箱冷藏醃至少24小時。
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0 U- c" w$ W6 X i, I8 N+ rwww.ds-hk.net4.將雞腿肉皮朝上，放入預熱200度的烤箱裡，烤約20~25分鐘，烤到雞皮色澤都呈金黃色為止。
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5.擺盤時再撒胡椒、蔥花點綴即可。2 H9 e3 N; m6 U
# ^# s7 M2 B4 e/ u/ y- Q[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 ]
