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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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約2-3人份
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, Y7 o0 [: M8 wwww.ds-hk.net一.內餡部份☆夜玥論壇×§1 O+ g9 D5 g) R4 d
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材料:# l' E8 M2 f& z* a( B1 A, e
鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,
# e- r( A( ^5 dwww.ds-hk.net乾燥巴西利1茶匙,www.ds-hk.net6 ^! w, G% S9 L" J
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調味料:☆夜玥論壇×§( S5 k- W$ w0 a0 S2 H
橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 h+ t: o0 v( D) h) e3 u
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步驟:
0 \4 d$ C* b$ [1 c8 p☆夜玥論壇×§1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H* o% C3 l2 b( t' ^' n4 W
2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n- P* E) w( x( q7 n# T
3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v$ w0 w* o! n7 l7 c) ]5 |, Y# u. U
4.中火將菇類翻炒2-3分鐘$ }% E0 W9 Q3 o
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \. j5 m; [" Q/ _2 x
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
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高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,www.ds-hk.net/ y9 w7 i: ?( o: k5 r7 d5 Z
鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X, ~0 r% ]4 O5 g: y
2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?. ]& U3 Z# K  W$ ]9 f. v! d/ K* ]
3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
6 I/ J# Z0 Q& R7 \www.ds-hk.net5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模
, O7 ?8 a- e& q: d* N5 kwww.ds-hk.net6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘www.ds-hk.net& w: T3 V) I8 f( |8 |
   至2倍大bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S/ i# d- M- d( w
   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H7 \( @3 ^- e  V
     換一杯)
: z5 \4 l3 ^2 T4 o☆夜玥論壇×§7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ l" s5 o/ D8 [7 z6 r$ I' h( d9 O
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
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: Q8 F- n( D' x, l4 [# c' g2 E1 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 B1 P( _; o/ ?0 ^. e; W" E

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炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J* h3 A# H. e, @& H
德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,
  Q6 Y) F3 J" Z2 {. E6 s8 jwww.ds-hk.net鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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組合:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 y: P1 K; I- D' F4 Z% o
10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
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12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,
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13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) }/ T( t/ m4 C
14.邊緣折出螺紋捏緊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o9 E) ]( ]4 |
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔☆夜玥論壇×§) b% _7 P3 ]; p$ K$ L
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c
6 Z) B' n* r5 D. ~' `www.ds-hk.net17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
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* o: x' v, J: ^' ^' b$ }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區補充:
7 j& ?  P0 |7 b- _www.ds-hk.net1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
: }" `  ~3 n9 S  b9 X8 k+ g2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪www.ds-hk.net; W( @. p4 ?, I* H9 i5 Y
3.有加酵母的麵糰不適合冷凍% W* ~" o6 o2 a9 D7 ?
建議要先烤好放涼再冷凍☆夜玥論壇×§0 l8 U7 ~8 P+ a. N. K; S
吃之前再進烤箱烘熱~www.ds-hk.net# \- ~7 r3 R, P  J  X
冰箱取出先解凍
+ W! a, G8 }- |; F3 J2 k7 e$ o7 o$ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源進爐前表面噴點水
8 P& v  ~7 ?% ?8 o8 F/ z  o約150度c烘烤5-6分鐘
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- X0 Q- @  u1 i3 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區為方便閱讀,作了少許的更改* N' l' ?2 z6 U/ t( e) e: w
望勿見怪BY塵憶瑚海
9 I& W' p3 d0 t- f/ L. r$ G☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z5 i# h' f8 R" R, O6 ~. e9 J
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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