義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕 ☆夜玥論壇ק1 e& O% q' S+ F8 ]" @
我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D# W) L2 Z( q/ y
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& f3 S0 O# m+ K$ v0 c" l1 P7 Y: Z: `8 d1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ H* C: l) y6 ^& y; Q9 z, n
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乳酪餡－ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^; l1 q( _4 {3 K2 P
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320克奶油乳酪〈cream cheese〉 www.ds-hk.net) Y: B0 \" _2 B" s
100克白砂糖 0 l& o* g. v+ f/ C6 m8 m! H
3個蛋黃
l% A) y" `6 H. @+ ~3 I6 Z9 [; X☆夜玥論壇ק320 cc 鮮奶油 ! V# y" ^3 e1 ?% S1 Y+ ?' E
咖啡淋汁－
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120 cc 熱開水
5 e2 _& O4 u3 p+ Z/ B# D4大匙即溶咖啡 6 P0 u- s( H' O3 v
50克白砂糖
1 E6 E6 A9 O) B+ {& p' _3 X7 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 V7 A& L |0 Z; r
表面裝飾－ 適量的可可粉
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用
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乳酪餡－ ☆夜玥論壇ק" d+ C0 A4 P3 t
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◎ 準備一
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
4 R) F* v) ^; j# W: H5 qwww.ds-hk.net離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
6 ?& v: N& S: s# G9 P4 `! i◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
( J8 Z4 z5 D# @: E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 （乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 www.ds-hk.net+ J H' p; d' Q- ?; m. \
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咖啡淋汁－
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7 l; z: o' O+ ]! V* `1 A1 g◎ 將所有材料混合均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 C( y1 m1 c* C* D: a
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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組合－
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◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。! b% e! v6 P% ~: q
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◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
5 E0 ^, r. Q: n" \0 M5 s/ ~www.ds-hk.net 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， ☆夜玥論壇ק6 `9 ^7 D' f2 V& E" e, T
放入冰箱冰至定型即可。www.ds-hk.net1 v) b2 A2 E; T; p9 K
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9 y% l* I/ v* \% W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
