義大利三層乳酪蛋糕
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我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e, L% }# ^% ]2 y6 ^/ a; _
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摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E( j3 g3 L+ _; t
8 W5 ^8 I* `8 xwww.ds-hk.net材料：
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4 W* K' M+ k3 w7 m乳酪餡－
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+ V6 J2 E' b9 Nwww.ds-hk.net480 cc 鮮奶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N& P5 h- u$ F D( H
50克玉米粉
' ?4 V5 p4 J# K4 |9 R# j$ ]: F; |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區320克奶油乳酪〈cream cheese〉 ☆夜玥論壇ק2 c3 z* D( z; p' y* k
100克白砂糖
, p& d4 Z: y0 {" j U3個蛋黃 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 k0 x, v, E) [6 H# t- n" e: n& I
320 cc 鮮奶油 www.ds-hk.net8 f9 p& H/ q- J0 [
咖啡淋汁－
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! q) d: s* R/ a0 ?: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區120 cc 熱開水 # J% V+ U# R8 {) Y
4大匙即溶咖啡
1 X: D I+ ^- @: A50克白砂糖
4 }: v" u2 b% E6 s) \: qwww.ds-hk.net1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 " V0 U4 z0 i/ x5 W7 }+ o
表面裝飾－ 適量的可可粉 ☆夜玥論壇ק- q3 r* n2 r3 Q" r; Z# R
8 I& Q/ }. z9 y# r7 k1 R+ M2 Y☆夜玥論壇ק模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用
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* Z3 e0 K+ u; O2 awww.ds-hk.net做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C: K9 z" a% f1 K8 n/ E9 w1 m
☆夜玥論壇ק; C4 {' w5 j5 L
乳酪餡－
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3 G, i3 f, t5 C6 W3 N☆夜玥論壇ק◎ 準備一
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3 m: z) f, N- `6 y4 E個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。 ☆夜玥論壇ק) F( j+ u+ Y7 V& a6 p) t4 J
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C+ u( f" |4 [3 C
◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
. P* b5 u( Y. ^" F* s6 k P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 （乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
E! a% T# D, U8 C; y" X/ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w# {. y/ W0 [* h
咖啡淋汁－ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y0 R" P) W) Z r3 \: Q0 N" q
7 d2 P( e: e" v; n0 m. [. d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎ 將所有材料混合均勻。
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- D+ h( d8 v5 q% K# o- I☆夜玥論壇ק備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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6 g) T! p- P) E' y◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。
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再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾，
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其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
