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[西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕

義式香料烤旗魚〔已檢〕

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; n: Y4 a! I, O7 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:旗魚片300g、紅椒1顆、黃椒1顆、奧勒岡葉20g、檸檬1顆
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4 o; `9 u( ]9 c2 j- N1 I$ |www.ds-hk.net調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量
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1.將旗魚洗淨瀝乾,放入乾淨盤子中,均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒,靜置10分鐘。
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3.取一電烤盤,抹上一層橄欖油,將紅椒與黃椒烤軟。
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* Y3 |8 F# v! `4 R/ [3 x4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中,烤至兩面變色後,加入一點白酒提味,等白酒燒乾後起鍋。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' Q4 \# g6 t" V" B

& P- M, V/ _4 u& p* r☆夜玥論壇×§5.取一檸檬切片,在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。
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如果沒有電烤盤,可以用烤箱替代,在烤盤上鋪鋁箔紙,抹橄欖油,設定溫度180度,烤5分鐘即可。☆夜玥論壇×§( }  f, F8 Z& d: `2 [

# L( b# i( K) l7 ~, {& ]3 o. M  Z: g+ bwww.ds-hk.net至於烤旗魚的部分,也是一樣方法,不過旗魚片單面要烤5分鐘。" l" v9 K  @0 f+ _/ J
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]

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