紫心蕃薯包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' v. J6 J, ~4 m& J8 A$ p

  ^, i1 r$ T2 R3 Z材料:$ o6 R# }9 n+ ?
高筋粉 250g☆夜玥論壇ק- a! E* n4 e% `3 Z. M
糖 30g
4 C% \/ p0 n4 E: B0 ~www.ds-hk.net酵母 1 1/2茶匙
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奶粉 15g
9 b. U3 l; A+ {+ V2 N有鹽牛油 25g# f& v8 }0 Y3 ^, ~- C4 B
紫心蕃薯 130g
4 j& a4 ]7 M' x5 l2 E$ ~& ~www.ds-hk.net老麵種 80gwww.ds-hk.net$ G- B/ T8 z. \
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餡材料:
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牛油(室溫) 20g
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1. 紫心蕃薯蒸熟後,去皮及把它壓爛。www.ds-hk.net, i3 J" _6 U, s6 K. R  x
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6 k7 q2 _% Y4 Ewww.ds-hk.net2.把餡材料拌勻,待用。
) h" j8 D0 \1 Vwww.ds-hk.net3.全部材料混合(油後加),把麵包種撕成小塊,加入材料中,搓勻。
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5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。
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6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。
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# q0 J# a& V0 B1 J4 ~& i' M  Kwww.ds-hk.net7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。' T- w3 f& \/ m3 ]& u! Q7 M
8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。
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9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。! J/ m* S9 u1 W9 j% a6 e
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]

WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!