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高級天使
等級: 8 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 77
MP(魔力值): 204 / 4830
EXP(經驗值): 77 %
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小 發表於 2013-5-26 18:12 只看該作者
德國香腸捲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： YANtime 您是第2499個瀏覽者
材料
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黃糖15g 4 H1 J+ p8 V: X$ m$ M/ l- J
鹽7g
( G# o, _. N1 Pwww.ds-hk.net水270g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x2 o: {. m9 ], R" [
乾酵母3.5g
g. k; K* J' h1 i☆夜玥論壇ק黑芝麻45g
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水1000g
3 k9 `- r& s6 L6 Q/ o! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白砂糖60g www.ds-hk.net0 b) \% U' b v/ M# u$ g/ h# W
白芝麻適量 ) f6 L6 M) }1 Y p5 {
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做法
( \% D# H/ k: h8 H/ C9 Z7 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
; K2 I9 c( H1 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。
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3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。 ☆夜玥論壇ק. m/ @% u) @3 f; s* ~6 e
4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v+ b( x$ C) M4 K, H2 x3 X4 U
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
. [/ F: f9 [% q7 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d9 V0 K( _# h3 e( q' Y
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7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。
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