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高級天使
等級: 8 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 77
MP(魔力值): 204 / 5046
EXP(經驗值): 77 %
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小 發表於 2013-5-26 18:12 只看該作者
德國香腸捲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： YANtime 您是第2782個瀏覽者
材料
% G9 Z C+ i/ q2 F4 y☆夜玥論壇ק高筋麵粉460g ☆夜玥論壇ק/ j5 Y3 Z. t& k; b3 h7 P
黃糖15g
- k, _" b; T- p6 f8 n0 Mwww.ds-hk.net鹽7g
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乾酵母3.5g ☆夜玥論壇ק) ]8 R/ y6 X: h7 z/ E
黑芝麻45g
5 h) \/ t& t6 C, e$ e) W; g& F德式香腸8條
) [" n" h, O. m* @. n2 p水1000g ☆夜玥論壇ק4 h4 f/ m. X% M' _+ {4 q
白砂糖60g
; C7 G: h/ y/ a* r( \0 V' q6 w' k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白芝麻適量 www.ds-hk.net2 J* F. u- \7 t2 Y/ u
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做法 1 |) p! ]/ |% }7 F( U/ ]# S
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
( H) A: g' ^9 y& `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。 ☆夜玥論壇ק6 X ~& s$ B# Z5 Y( C& T0 `& a
4 r: t& o$ i/ ?1 M9 F. M. m; l- Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。 ☆夜玥論壇ק/ H- n/ {/ @+ u [. a; m
4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
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6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q V. R! G" ? I% U" P/ H, {
* ~* \5 O; H" J% U3 S( G. N0 V3 c. swww.ds-hk.net7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ^- n: p% f4 d8 S/ I
6 [1 ^" C/ F* X, E7 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D; @2 q7 w" o* N
Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。
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