[中菜] 四川涼麵

四川涼麵（3人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A  j& Z! s/ o4 W' E
材料" y( s; d: h8 s
新鮮麵條 1斤
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小黃瓜 1根
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黃豆碎50克
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芽菜肉末 100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 p5 \' N( y) H5 ~. c  G) m5 O  q' V
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調料☆夜玥論壇ק& n, N3 `% \+ {. m, @3 {8 e9 a
蔥花 1湯匙☆夜玥論壇ק/ H) G5 e2 H( S
蒜末1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l3 v5 w. I, x  J
薑末1湯匙
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花椒油 1湯匙
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鹽少許
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# D4 J5 r: D- T- zwww.ds-hk.net做法
3 W7 D0 `  ~$ X* q$ ^5 ]+ B4 ]8 B& i. Nwww.ds-hk.net1、新鮮麵條放入沸水中煮至斷生後快速撈出，浸入涼水中降溫，待其冷卻後從水中撈出，放入鋪好紗布的篦子中，均勻地攤開晾涼，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z& h  e/ l/ B' a8 x: e
   然後用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使麵條大致被油包裹住，不要粘黏在一起； ☆夜玥論壇ק6 e! s2 W$ o$ j% P: g
2、豆芽沖洗後放入沸水中焯燙後撈出，瀝乾水分；黃瓜洗淨後切絲；蔥切蔥花，薑和蒜分別切末； ☆夜玥論壇ק8 D% _. A2 f" ?8 y/ k. h
3、黃豆和花生，分別用水泡發後撈出瀝乾水分，炒鍋內倒入適量油燒至7成熱，分別倒入黃豆和花生炸熟撈出，待炸黃豆冷卻後用搗杵將其搗碎成豆渣；
9 q: u+ F; G- \2 c/ k) K  |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、把做好的涼麵放入碗內，然後依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最後再根據口味調入調料拌勻即可。www.ds-hk.net' W: Z/ Z+ B- A, }/ m7 s0 O2 N

/ G  {7 @, R. m' M8 w9 @( twww.ds-hk.net小訣竅:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E* ?& P  {0 \/ C- w
1、面煮的時間不能長了，時間長了麵條變得軟榻榻，吃起來就沒有勁道和口感了，所以剛斷生即刻關火撈出浸冷水；
3 U7 f2 [" D5 ^3 L9 \0 r. ~0 t4 z! w# A, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、晾麵條的時候盡量把麵條都攤開一些，不要重疊在一起，這樣麵條才不會打疙瘩，如果方便，還可以用風扇對著麵條吹著。