[中菜] 糯米肉丸子

材料www.ds-hk.net+ Y4 L/ _4 g" y6 d
糯米 130克☆夜玥論壇ק) Z% ^) X8 ^* @6 B
豬肉餡 200克（略肥）www.ds-hk.net) I- Y. K- `2 t) c: q) E: I
雞蛋 2個
$ F1 E5 A4 s5 iwww.ds-hk.net醬油 8毫升
8 P: h4 a0 b0 n1 ^鹽5克
; |5 Q& o8 d/ [☆夜玥論壇ק胡椒粉 1克
1 j' \, _0 o$ S8 F  j1 o% ]  j) I4 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水豆粉(澱粉加水) 30克
1 T4 R" V, p, z蒜末8克www.ds-hk.net# J' F! a4 D& D
薑末5克
2 J  E6 m) G5 C☆夜玥論壇ק清水20毫升
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4 A; S# m' E4 X, C2 t. _0 p9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L1 l6 e8 y4 s$ `2 ~
做法www.ds-hk.net2 x. p- v8 c0 O8 g/ N$ M' U. Q
1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Y% T6 X( ?* B
2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻
' V# \! w8 J# h) y& x& O  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z4 c8 L' m# H& ~+ y6 l2 }
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止
; x$ \& x; c; }) `9 ^( f7 f" Q5 p☆夜玥論壇ק4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可