[中菜] 糯米肉丸子

材料
7 G- n1 p7 I  \# J* N3 \. ^糯米 130克☆夜玥論壇ק1 R+ p- G/ t% X! `1 Q
豬肉餡 200克（略肥）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i( y+ c/ [; Z
雞蛋 2個
/ m- `4 y3 q& g! }/ s$ O9 N2 @www.ds-hk.net醬油 8毫升  c) z. D0 Z, r- o" h5 l" c
鹽5克
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蒜末8克www.ds-hk.net7 V8 B6 O; w' q6 |/ t3 a
薑末5克☆夜玥論壇ק  n4 k8 l4 m9 `. V/ Y/ H
清水20毫升
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1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用
7 ~! O' Y1 {$ r! `' [) M$ Vwww.ds-hk.net2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻
4 U' o( j6 i* j3 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Z" e1 Q3 D4 _
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止
+ l+ @/ ~% L3 c' B5 |3 v5 o4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可