[中菜] 糯米肉丸子

材料☆夜玥論壇ק. a% b3 P1 K" W" B2 r9 T
糯米 130克! k% J$ Q5 n1 o% u3 V3 k& e3 g
豬肉餡 200克（略肥）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w. f' I0 l+ m5 B4 U
雞蛋 2個
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胡椒粉 1克
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蒜末8克
' f4 K4 `8 U/ d$ i/ a) V0 _薑末5克
8 Z- l  O/ n; a☆夜玥論壇ק清水20毫升
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7 l& F( B8 k8 R# W4 ]  P☆夜玥論壇ק
! E, r# Z. `) u; P2 t2 R2 C做法
/ X; i$ g0 O( Q+ l1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用
0 \4 A* E' l( e! I/ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v# ^5 H* l& X6 x6 G. n
  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]5 O* D5 D+ e- C
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止1 v8 r$ n) U0 W
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可