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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @6 S8 j1 Y9 u
  牛肋條1200g. m7 O2 W- R# [6 x' M
  洋蔥一個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P# G1 {- r, s7 i" X8 e
  紅蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S* J1 W: g! c- @+ b
  白蘿蔔一根☆夜玥論壇×§0 o- H. }5 ?0 j$ F) \+ L- }+ Z/ C
調味部份:
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3 P  u. n3 n9 n7 x8 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  醬油半碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i# [2 T! f  f0 G* ]1 C- Q, Y0 @
  花椒兩大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ \3 R$ E% e  T! \8 [
  八角兩粒☆夜玥論壇×§! Q6 C* E# \# d- H3 I, s5 |* }
  砂糖兩大匙
" a/ H$ B" p( J0 Q; E5 dwww.ds-hk.net  米酒少許
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9 w1 t9 R2 ^* n" ]% Z作法:
, Y- V0 _7 q9 Q+ S$ xwww.ds-hk.net  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
$ S. v1 y4 N1 }% H) s1 _www.ds-hk.net  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
. }+ \2 G  q. a- Z. D, A" n; r* h7 [☆夜玥論壇×§  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇×§# B2 x, T& A& V5 ^- S& \0 h1 p  O
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _' [+ z1 w$ D" ^$ s+ `- v
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
3 J+ T) @  g, i! F& ~1 `0 W) v- t6 k  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
. H5 ?# N! f2 f: X$ k  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。www.ds-hk.net) \0 M! X5 G1 o( y0 A- b. a
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `$ B- P2 |* p2 e1 r
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1 k4 P% t' U& }* L  m* G' U4 I  A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b5 C3 R0 d! s2 p: X8 e4 {
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。
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  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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$ y* P$ W  h$ O* w* y% Qwww.ds-hk.net如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!www.ds-hk.net3 H) {$ r: p' {6 z% `) |2 ?

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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D  i. [7 P; x, i/ c9 j+ D0 S. `
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,www.ds-hk.net4 z3 z) Z5 N9 ~/ \' w. P% U- F
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
4 J. z$ f9 q$ K, x5 P6 v+ B) @4 O直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
' n, _0 ~0 m8 e" q☆夜玥論壇×§接著開始燉,我想味道應該會不錯的。2 z* e0 Z9 S! g9 I: W3 N
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l( b# E* L# Z. ^* w
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
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我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔www.ds-hk.net- C7 T. v$ t) C. A% w
很棒的家常菜
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8 z+ r- p' v4 n. a% A1 }謝謝分享

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