紅燒牛腩
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材料:☆夜玥論壇×§9 k9 b0 g3 Q/ a
牛肋條1200g
* z; s; O3 ~; P0 |* ` a# F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 洋蔥一個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- f8 J s4 Q* n( b3 ~
紅蘿蔔一根
d; F) G, w9 ^2 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 白蘿蔔一根最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. J2 q E5 g& ]2 u
調味部份:☆夜玥論壇×§( c( q; T2 N) P. f; l
薑片、蒜頭少許
+ {% A) ], N D7 @* ?. H d5 gwww.ds-hk.net 醬油半碗最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ F- q. w& }( ~& t: ]: ^; x, \7 r) [8 w
花椒兩大匙
6 v% { M: `% P8 ]4 E& d 八角兩粒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: x8 L: t8 l, E3 Z
砂糖兩大匙www.ds-hk.net5 g+ g4 u/ v& q- v- z5 }& v
米酒少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( [) H7 d% L I: x9 V- h
# Z3 P1 W, U- [4 R1 dwww.ds-hk.net作法:www.ds-hk.net! y4 }, Z g! Q# b$ [
1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
% C- R" k" m% I0 y% j0 I☆夜玥論壇×§ 2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)☆夜玥論壇×§' J( X7 _# z$ B$ E
3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) K3 q4 ^& H- w4 z" d* M$ s4 z8 ]
接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O( X1 h2 @# e' R+ x: s4 G
4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
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0 J) I* Z( V! F* Y% R0 W$ d; lwww.ds-hk.net 6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
8 {6 o+ r9 j6 R! rwww.ds-hk.net 7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。☆夜玥論壇×§* ^8 D9 q: i! Y$ C, [ z1 U
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. } F4 \4 c# N% Y; l1 n☆夜玥論壇×§ 實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
1 w$ `% a) ]4 Y0 h D# Dwww.ds-hk.net 照完相後這一碗很快就進我肚子了。+ x8 ^3 P& L, T# j; S! }: O
這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
9 q6 F( x, p; f 另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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