紅燒牛腩
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材料：
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紅蘿蔔一根
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1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中，冷水，大火煮沸二十分鐘，接著撈掉浮沫。
2 l1 T: K: E# D3 p! o 2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
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接著丟牛肉下去炒香，倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色，炒出漂亮的顏色。
1 e. }. J8 F& o- p! d8 }3 x% L# D 4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。5 s8 ~- ?- e" h- h( K
5.接著放入蘿蔔稍微混合一下，放兩杯水繼續燉。
2 Y1 n+ M, J+ v. f6 v 6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味，看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘，不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。www.ds-hk.net4 b' L0 j4 t. I. B& |" m5 {
7.冷了之後就移進冰箱，隔天牛油會在上層結凍，此時將牛油挖掉，就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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實物照片，話說麵是我自己加進去煮的，紅燒牛腩面，在外頭吃一碗都近百，回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多，吃的真開心。
B$ K6 S; Q# T7 {3 T t# R) U; Xwww.ds-hk.net 照完相後這一碗很快就進我肚子了。
, o \9 k3 L% D' U1 E2 Pwww.ds-hk.net 這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔！整塊還完整的感覺，但是已經燉的酥爛入味了。
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