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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夜色喵喵 您是第1316個瀏覽者
材料:
. T6 B4 X4 L: O) Z  牛肋條1200g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: S" G& y) S3 R7 z" r* W
  洋蔥一個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }) `' x8 A4 H! A* Z
  紅蘿蔔一根最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 Y; ]' G: |, A$ I  E6 V* @! E
  白蘿蔔一根
2 P: w/ d, u. ~) {$ u( Q5 y& I/ B/ V☆夜玥論壇×§調味部份:- A9 Y3 B; L! |4 G
  薑片、蒜頭少許
: y1 c. g3 S7 q) C6 b2 j☆夜玥論壇×§  醬油半碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S5 x0 j1 j9 A9 C/ P
  花椒兩大匙0 F8 X3 L1 G  h6 _
  八角兩粒
9 l" `) ]. B) D" ~6 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  砂糖兩大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 k+ S2 {: t  e0 W$ Z- R& y1 d- y
  米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z8 Y2 w" {$ V3 O% e  w
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作法:
" E4 @! ~% X! ~1 e8 w☆夜玥論壇×§  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。www.ds-hk.net3 p$ D, F1 N8 C1 m8 |
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
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   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% P% R/ j* p! D4 W- R- I
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
7 M1 A/ U. x9 P' P  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G0 h+ B) X: {$ R! p
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
( H* g+ }+ z4 J4 i- X, |. v3 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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4 t% C( z) }" _# l4 n  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
  A' |3 M# }% W% S9 B: s% b/ h6 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  照完相後這一碗很快就進我肚子了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 f/ A: h% k" ]
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" k$ [4 m8 U; y* x- g
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `' d( m+ Y- q5 E% y

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☆夜玥論壇×§: G) x- }: F3 V, J& ?5 ?
如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!
: d2 x* H7 l3 k+ y5 _www.ds-hk.net
  \& _2 O7 z: `4 ^  U. t# C謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
( p( ~, C- a# Q6 @/ p不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,( W5 u+ W) K9 Z" Q1 |
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) R1 H3 R% a- [( M
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
* l2 h: `! h, Z6 j1 Hwww.ds-hk.net接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
5 W# D. f2 R8 l  _2 ^# Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
9 m: N( q- l: e! N2 @☆夜玥論壇×§用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後www.ds-hk.net) T! x1 \6 B! W% x" u
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
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先將做法抄起來後放進電鍋
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謝謝分享

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