踏入六月，天氣開始炎熱，正好是稻田播種的時候，由於種植稻米需要大量水份，故日本便稱六月為「水月」。水是人體的必需品，也是煮食時常用的材料，雖然它淡而無味，卻有軟硬之分，用來烹調更會影響菜式的味道呢！
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7 f$ k$ k# g* e! e/ s) J5 O日本人稱六月為「水月」，而日本餐廳岡田和生便推出以軟水為主題的餐單。
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1 R: l0 `6 g( \% A' ?0 J/ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一般來說，一公升水含80mg以下鈣鹽、鎂鹽便屬軟水，而軟水較容易煮熟食物，食物中的營養不易受破壞。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z% r! e$ ]3 ~7 t9 G, ^. G. A1 j
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4 J, w3 a  C3 q4 G9 Q- {% E. n2 wwww.ds-hk.net「車海老蝦一口素麵」，素麵滑溜，配大蝦及冬菇，鮮味十足。

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先登場的有「車海老蝦一口素麵」，以Orion海洋深層水製作素麵，入口特別滑溜，配上冬菇、蝦、薑及大葱，以及用海洋深層水做成的冰，視覺效果一絕。接着是「鮑魚及赤鯥魚刺身」，赤鯥魚經火灼、鮑魚則蒸煮過，但原來底部的Kogori啫喱才是主角，此啫喱以櫻岳溫泉水、昆布鹽及魚膠製成，昆布味濃厚，刺身毋須再蘸醬油已非常鮮味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~, a5 t- A" e  g
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; a8 w3 z3 o0 W; H「溫泉水煮根芹茸，日本鱒魚配暖黑松露醬」，半熟鱒魚嫩滑無比。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w/ k: O6 w( l

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「烤無花果配香料麵包、紅莓醬及呍呢拿雪糕」，一冷一暖極滋味。www.ds-hk.net4 L2 Q% z) ~2 K! v; s" P5 k

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0 I& A/ L5 b0 ?2 Z+ d1 X6 x☆夜玥論壇ק「香煎和牛配溫泉水蒸北海道白蘆笋配法式Madera汁」，醬汁以Madera酒、黑醋及牛肉上湯煮成，味道甜酸。
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+ m: B9 [" U( X☆夜玥論壇ק本人也嘗過軟水用煮食物,還可以不用再加鹽和調味料,用軟水煮熟食物就可以吃了！☆夜玥論壇ק  k% P; o, v5 R1 U4 G

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:52 編輯 ]

受教了!!!不過在家用水又怎分呢XD
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1 d( {/ L1 f' Z☆夜玥論壇ק要品嚐水,還是用地區來分比較好