材料：
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蔭瓜罐頭*1
( v, V( i9 x' y2 w/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾香菇數朵（先泡10分鐘）☆夜玥論壇ק' q  \9 n/ C4 Z: S
老薑兩三片（這可有可無）
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作法：www.ds-hk.net7 E+ b2 z3 G" r  v% O  Q

  E2 M! C0 y) N  z1.將土雞腿先燙過，然後撈起
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2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
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很簡單吧....
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
9 x$ B1 l) E( a4 K" x  L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??☆夜玥論壇ק' p7 `( w! B. F, x3 {$ I" }
還是?

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！
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其實我個人還喜歡在加點米酒
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一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
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哇哇
) S. V3 N% e; \' ^; ]" }感覺很好吃
) B& g# R# ~& `3 _: u& B* }- r☆夜玥論壇ק下次來試試看

決心今天來試試看!!!

大蒜雞也很好吃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B- x( M0 N1 C- p- Q9 O
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煮好的可以直接喝湯
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肉直接沾醬吃

我想問的是
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) A  U4 b/ q9 g- k* I$ o: M☆夜玥論壇ק不用加鹽或其他調味料嗎?

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~www.ds-hk.net$ C  F8 x8 K: N& ]% f
米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~
! j1 O2 ?9 s- Q, M+ o) ~$ \除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~
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' z& E' _# i" x4 r☆夜玥論壇ק外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~
, s* R" j6 A& I; Y* v5 _請再添半杯較好~