材料：
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切好的土雞腿  大約4隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K, t" y% O' C# o1 q" ^
蔭瓜罐頭*1
: u9 R% M) u8 R5 O☆夜玥論壇ק乾香菇數朵（先泡10分鐘）4 l" T1 o; Y* b% o
老薑兩三片（這可有可無）
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N; c8 r$ P/ r4 }; w
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1.將土雞腿先燙過，然後撈起
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) j, R( z- Q/ X  }☆夜玥論壇ק2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
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- ?# }# |4 d; A# ]% d4 \www.ds-hk.net記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
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5 Y# r. L. m' Y% ^; [* g$ r  d[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

意思是說土雞腿只是去雜質就對了, b7 m2 O& I( a# X$ l# n
那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??☆夜玥論壇ק) v% z4 }3 R2 F% @, F
還是?

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J; v9 y; h, X/ J4 Y( G/ K- |7 Y
   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

其實我個人還喜歡在加點米酒, Q5 A5 E. K5 @# j5 y9 L4 `
味道會更棒，不過看個人接受度

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈☆夜玥論壇ק  ]* m5 S; C, V# E
還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

哇哇
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下次來試試看

決心今天來試試看!!!

大蒜雞也很好吃
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# \; a* C3 E! h) u- g6 M$ |www.ds-hk.net煮好的可以直接喝湯
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肉直接沾醬吃

我想問的是# X3 Y" m- `; b
電鍋內鍋要放多少水?
  w6 B2 |/ r3 O0 E. G$ e不用加鹽或其他調味料嗎?

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
0 P, @- ]! \9 k% _) `9 I+ f5 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~☆夜玥論壇ק* i- O' j! D6 K! z' o
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~9 J' {* Q3 l' d* L. G# I3 X
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~
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請再添半杯較好~