香茅豬扒飯
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材料: (4人分)
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蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)☆夜玥論壇ק- A: O8 {+ i3 |% }' Y: F2 d
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青蔥---1條 (切成蔥粒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z. p4 e( L) q- @+ x# U7 z) P
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砂糖---1/3杯
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麻油---1 teaspoon
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蜜糖---1 tablespoon☆夜玥論壇ק2 e1 @: F" W( a' ~% ]/ b
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! O2 E* n( U# P' `! A) I1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆
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/ C4 H& k% V9 s$ Q2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻
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3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z: h# M4 p4 N
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4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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9 `7 l0 U; b! R& N& i5 h9 f7 [☆夜玥論壇ק5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成
