芝士焗大蝦伊麵
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材料:3 O& D% J- s6 x8 D; f: k0 y
大蝦 4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)
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洋蔥 ¼ 個 (切粒)
5 X! ] ? D8 L- n8 K2 [5 Ewww.ds-hk.net蒜粒 3-4瓣 (切碎)www.ds-hk.net' s- C$ v: K7 A; E: u( e9 q
上湯 150ml (我用清雞湯)
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鹽 約1/8茶匙
/ f+ Q+ M& r- V; k6 [$ B胡椒粉 約1/4茶匙☆夜玥論壇ק) T, R3 o& z* g3 z+ E2 g
鷹粟粉 約1湯匙
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芝士汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 V/ y1 N& N; _* ^! s
鮮奶 125ml/ C# M. y- e' _ K m: S
片裝芝士 3片
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1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L {3 \ [) R* {. l) Y
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2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。www.ds-hk.net# \8 _" I) a( z' K
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3. 開鑊，落3湯匙油燒熱，先煎蝦肉一邊，煎約1分鐘，反轉再煎一分鐘約6成熟，盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U* m% i2 M" J; _. A( \3 l
(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)
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5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。; N2 B4 d9 k) a! N
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# I- M9 [0 M4 i( @: ywww.ds-hk.net7. 預熱焗爐200度。
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。$ C: o3 r2 B: m5 m; z4 ^2 G9 _
*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!☆夜玥論壇ק e$ }, X! M9 q' s6 m4 h
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9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r/ }9 B$ G0 y
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
