[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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黑胡椒　適量☆夜玥論壇ק  t# ~8 Y  q0 k
油☆夜玥論壇ק) d$ _+ q7 z/ v2 p5 Z+ c; k+ b
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做法：
8 _& V; A. _3 [1 @- W1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。www.ds-hk.net* s: r) a# h: n+ F; K4 T
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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4 l  {* u! }, O, z4 i☆夜玥論壇ק5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。☆夜玥論壇ק; C& X9 d9 l8 Y/ E6 [$ A) l) z; N

% s5 `. R; A& [/ {6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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: P# c- x. J% t- }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。
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0 I2 k6 U- D$ r. t8 D+ n' u- lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M9 n4 e. M  s+ n% h1 p) E

( }$ g8 A% X6 O4 M% m0 z, ?www.ds-hk.net9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
& c# [8 p& f& J9 Y+ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ?, Y5 C+ m0 J- e' I$ B: w
10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]