芋頭雞肉丸子（轉貼）

材料：
3 n- p( R8 b/ a' C7 y( }☆夜玥論壇ק冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許。☆夜玥論壇ק4 I8 O+ s; W/ y
調料汁：砂糖3湯匙、酒2湯匙、料酒1湯匙、醬油3湯匙。
& u! ^  h0 @5 V$ A8 e: [! I* s8 X製法：
1 j( \- c3 }$ V+ [$ Z5 @☆夜玥論壇ק1.先將上湯和調料汁煮開，再把凍丸子放進去。待再次煮開以後，將芋頭加進去，煮至變軟。最後把摘掉筋的扁豆放進去一起煮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ^# a' ^. _; E6 W* L3 Y6 E
☆夜玥論壇ק2 M5 N5 n+ }1 ?. k* ]! _
2.如果採用生芋頭，應先去皮，用鹽水揉去表面粘液，然後水洗，再用冷水煮，煮開之後即可使用。削皮時先切掉兩頭，再從大頭向細小的方向削，要縱向用刀，削好的芋頭的側面呈六面形，這樣味道易於滲入，也能防止煮破。
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1.凍的蔬菜與新鮮的相比，味道多少欠缺一些，可以在調味時偏重一點，或添加一些諸如柚子的香味料。 ☆夜玥論壇ק1 |/ c6 F7 Z  S8 Y0 e
2.將雞肉丸放進湯裡，待煮開後，再放入凍芋頭。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P5 a9 g. q& t5 A8 k" v
3.用竹籤扎芋頭，在很容易穿透的柔軟程度時，放入扁豆。