豉油王中蝦
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材料：(足三至四人的頭盤份量)
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蒜粒 3-4粒
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9 e. K8 e. M) ^/ ]1. 將中花蝦一斤，剪爪及鬚及清洗備用
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3. 將中花蝦倒進已燒熱的鑊中快炒及翻轉蝦身約5秒
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5. 在若蝦炒乾身，加入砌段的青蔥翻動兩、三即可熄火上碟
