日本的拉麵有一樣很特別的「配料」，說是配料其實不太正確，因為他們多用那樣食材來增加湯頭的濃郁，就是───豬背脂。
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豬背脂是位於豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪，是比較乾淨的油脂。處理好的豬背脂，配著湯和麵吃起來，沒有豬臊味，反而口感滑嫩、入口即融，增添了整碗麵的濃厚味。
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一般來說，調整湯、麵、配菜的分量就已經差不多了，但日本的大分量拉麵名店「ラーメン二郎（拉麵二郎）」，除了以重口味聞名，竟然還可以調整「豬背脂」的分量！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g5 i( S1 V! R: @# [
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如果客人真的很重口味，可以選擇增加油脂的量來改變口感...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W5 M; c5 o/ f; V
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沒錯，豆芽上的肉色塊，就是豬背脂！
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這種東西我是不會吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z* y6 M2 t3 Y8 j
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-12-1 22:08 編輯 ]

天氣冷的時候看見這麼厚的脂肪口水就流下來了

也太...............油了吧 1 d: P' n; f4 n! C
喜歡吃麵.但對拉麵有些抗拒阿

天呀
2 A5 v! a' |" g* p- L0 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區看到那樣一整塊的油都有點覺得反胃了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T& A# u4 Z9 N2 X* T. a/ X
太油了吧！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. R7 H# I; K% c! C: S/ Q
可是拉麵偏偏好好吃 ' A& a, {& n$ e
如果要選的話我一定選低油

除了那ㄧ大塊的油~其他應該很不錯

說實話
1 I$ q" E  S, w1 O- r7 T( W  H看到那麼油的拉麵嚷我有點反胃

我不太敢吃耶~看完之後

這真的很邪惡www.ds-hk.net4 \# F, ^) U9 l) R
但除了第一碗之外bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O+ l, S- X) ^4 Q3 p
最後兩碗看了根本就吃不下太油膩了/ H' I7 _5 f  S$ F5 R2 r% U% W
尤其是放一大塊那碗有點噁

太多的油脂會讓人喪失食欲的呀((尤其那一大坨都是…