紅棗煲老雞(轉貼)
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老雞300克、紅棗20克、姜10克.清水500克、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許。 ☆夜玥論壇ק2 E7 j- }" B6 V% X4 c# v7 ^
[製作流程]
E1 t$ E9 d/ S3 `4 I& x- |/ v1.老雞切成塊，姜切片，紅棗用清水洗乾淨。/ Q5 l# Z! {: m. c
2.瓦煲注入清水，加入薑片、老雞塊、紅棗，放入火爐上用大火燒開，然後，改用小火煲1小時。
* G5 D$ Y/ L4 ^0 T' D. Y! E+ h5 x) D☆夜玥論壇ק3.老雞煲至1小時後，加入鹽、味，味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。
