翻糖蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
闇黑帝王 您是第1179個瀏覽者
一、基礎分蛋海綿蛋糕:可製作8個量) S4 `, S1 ]2 u# q$ q/ J# p# x
原料A:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; X# u6 c4 U G# _! l
雞蛋 3顆(蛋液135克)5 l! R- ]% K+ A* K, q9 c# c0 r
糖粉 80克
( d/ s T6 ~; U6 S4 v* }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉 90克
, `3 Q) V6 N5 v8 K- O% twww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l7 F9 y/ t1 y- m" i3 k/ r; M2 a
原料B:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v7 h6 Y: O8 l, K7 P
水飴 5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 d1 T3 r- |" k" D
牛奶 36克www.ds-hk.net6 Q4 {4 s+ x0 ^9 K
奶油 23克
( N3 u+ A2 [" S! F0 D+ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h, x* k& B* e4 t+ b Y
6 B9 F% R1 j) P- D7 B# r0 v☆夜玥論壇×§做法:
* R1 X: f; R5 @4 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R) `7 |4 L4 Z6 m) c- O7 N
1、稱量好所有原料,原料B混合後隔水加熱,室溫放置。
7 b- O8 y9 d, X" z6 p0 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 _8 g, y# v. R
2、蛋白、蛋黃分離,蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。
' z. _0 ^# g+ P+ y( fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y. O8 H4 q: q' f/ P1 I
3、蛋黃放入蛋白中,電動打蛋器攪打1分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; e6 d; O8 _4 l2 P2 T. V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 @# G" n* q2 J* L4 F; C
4、手動打蛋器再攪打40秒左右(這一步可忽略,但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩)。
. f& m5 t% B: l7 o/ P. O, |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L3 z3 \: Y$ ?# x1 O
5、篩入低筋麵粉,拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 z. j9 f O% q5 g
7 m6 g' u" b7 @3 J/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、倒入原料B,拌勻,蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
8 X) ^2 o: a/ o7 u0 o/ d# l) Iwww.ds-hk.net
( N& f0 d& X* w+ W( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、倒入放了紙杯的模具中。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ?* Y6 i$ X5 I2 i3 p0 P6 b+ E
8 @; W9 z! P" d, n1 ]4 s; Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、烤箱提前預熱 烘烤:上下火 中層 160度 30分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W7 q/ x" P7 `$ I/ q8 n
www.ds-hk.net" `* s, A+ ~1 Y( `* p
小提示:
( @& x$ x) l1 ~4 {* }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、這是基礎海綿蛋糕的改版。☆夜玥論壇×§/ t5 R( }# f$ O: s6 i1 J
2、原料B,需要常溫狀態時使用,因為這裡我的蛋液也是常溫。
9 F! @$ i. B$ L: ] t/ g% Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net9 l6 j! j- F9 _& O& Q9 F* Z) ]/ Q/ o
3、硬性發泡:打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
; s$ V; y2 v, X# P☆夜玥論壇×§
3 a! X& A% E6 z+ \/ C; b: twww.ds-hk.net4、海綿蛋糕,粉類與濕性原料拌入時,手法需要很輕,切記畫圈。1 I# M2 r y+ k- D. |# N2 P* I
/ U/ _! I4 ~" \2 B
) U; \& a$ z! z5 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net$ i0 `* v# u7 I8 B1 H
二、翻糖裝飾(基礎)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B7 s1 D: D' D1 N
原料:糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉(防黏)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C0 T6 d2 Z) N8 ]4 D: f% I
工具:矽膠墊、擀麵杖、杯子(口徑可覆蓋蛋糕體)、印花刻模
; ]8 |" F4 i! @' Pwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T3 Q1 Z& I8 k1 x' e/ A
5 \: S, C% L0 q% H- M+ ^4 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法: + Q! O5 z( H6 {# G- J
7 h# `! w5 l3 P: ]* t$ i1 \www.ds-hk.net1、揉和好的粉色翻糖膏,沾少許糖粉。☆夜玥論壇×§3 G4 E! D3 h6 l5 ?7 ^' \* R, W
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s- c+ _' |* G5 b8 }0 ~
2、放置在矽膠墊上。
$ e$ g2 Q; J. _& M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
~- j4 M2 O, r% v4 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、擀麵杖擀平。2 Q8 C' _5 Q" k' A' B) ^
1 M5 a1 L) Z ]4 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、杯子按壓出圓形。www.ds-hk.net3 M+ Q- l* t. E _2 x# C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b5 E' C- ?% T5 p& i
5、印花按出格子紋路。
+ d0 e! j1 [! V$ o( abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§/ X0 D8 y1 l( y, y
+ Z* d* p6 F! p/ c! P/ }# Zwww.ds-hk.net6、蓋在基礎蛋糕上。
/ `$ l4 Y5 Q6 V/ R1 V
~8 D) K- _) m. F8 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
- W( w; [2 S; A/ p5 A1 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b* L8 e7 s) X
; M, o# X3 _. Z0 O! ~1 J" d( Wwww.ds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 d% _" } v* k
三、翻糖裝飾(褶皺花)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ h& k7 F8 f0 O: l8 v
原料:干佩斯、白油、食用色膏
) t2 B/ t% M$ ?. k☆夜玥論壇×§工具:餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h6 Q* M3 ~$ M3 u0 W" o0 U
5 Z0 _1 W7 I5 P$ e7 E6 X5 @☆夜玥論壇×§' k8 o. A# t, i, L8 J) u' F3 \3 f3 p
做法:
: U0 }0 K$ }" Q' ~0 H" Xwww.ds-hk.net
9 z2 J7 E( c+ n4 j; |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後,餅乾刻模。☆夜玥論壇×§; s! ` C2 K) \- q2 i, }
- t3 Y6 Q. X* n: q9 ~/ F* `' Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、按壓出花邊,如圖。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ e$ P7 X2 C: a+ h' a
% O: n- k% M: m; F2 x; T6 S+ I3 O
3、1/2處對折,如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X5 _, H9 Q/ k# [5 V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i3 f- `: X' ]$ `0 d: z) r! B' j
4、2/3處對折,並用工具將尾部輕微按壓(筷子按壓也可)。" o5 `/ @% [8 F5 q* I: p9 m- l
☆夜玥論壇×§- A" X1 A( B# A, \* s! w
5、第二片,疊在第一片的2/3處,用食用膠水黏合。- E6 o3 [% k% s% R9 v6 D8 h
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _/ K) F+ z8 Y2 _0 p5 i( Z" f
6、依次:重疊——粘合——重疊——黏合。
9 v3 R x3 A- w0 T) Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ g+ X6 A" v- k/ }7 v7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* G2 b2 _, W ]$ l
8 p0 l9 |' S$ J: P* ]) s; @% L1 ~7 a☆夜玥論壇×§8、各種顏色褶皺花。
5 _8 u% N! w6 Q4 z/ w8 P/ C8 ]☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j+ m& N) }" U' h- B; n7 u
小提示:
" Q, @6 j# N# g1 Q% Mwww.ds-hk.net1、食用膠水:少許翻糖膏與少許水,調和成膏狀,就是翻糖之間的黏合劑。☆夜玥論壇×§- T1 |% x/ v I2 ^4 y' Z
2、這花朵兒,隨著心意做的,索性按著模樣就叫褶皺花吧。