翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量☆夜玥論壇ק- o4 F0 X3 ~, d3 c4 X
原料A：
. ^8 p' S! P" |! I☆夜玥論壇ק雞蛋 3顆（蛋液135克）' E5 O2 j3 [& b$ Q' }
糖粉 80克
/ n) x4 w) A4 r; i☆夜玥論壇ק低筋麵粉 90克. i* k) E, }5 U2 O; h8 T; |9 G
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原料B：
& F6 g0 i) |- k2 W& n% fwww.ds-hk.net水飴 5克www.ds-hk.net, f# y3 m3 K, Z$ S& s3 a- ~( s9 Q
牛奶 36克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A, j& m8 D; y3 q# {
奶油 23克
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' ]# N/ _% E6 M" _# ^# c6 K6 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 \( F# E# e1 |4 I+ q
f" }' P8 y6 q! h4 q; [9 w7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。☆夜玥論壇ק- ?& M9 _$ b" w- V
( _$ z2 T/ S( pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。www.ds-hk.net8 c& h. G- _4 Z; p- M4 u
" ^) O- }7 w; J/ a5 Twww.ds-hk.net3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^- ?: @4 k5 J8 B$ B6 m
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。
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小提示：
7 A: u3 Z, o9 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
0 h. l4 S4 k; [( ]9 N3 s8 M+ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?) u- x" m0 \$ v' Y1 {; X( v' E
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3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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4 Z& w7 P, z/ C, s( Fwww.ds-hk.net4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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二、翻糖裝飾(基礎)9 h- q, v( P t1 t7 P
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）www.ds-hk.net# k; Z; w4 X# R1 ]7 c2 b
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模
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做法： www.ds-hk.net1 k O4 i% E0 Z9 m
4 c) I, O, H, w4 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。
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2 D) Z5 `4 @' i3 E! [2、放置在矽膠墊上。& |! Q7 h2 ]" q# M" g
% P: i g7 Z# ?; ` W/ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、擀麵杖擀平。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z; r# y/ A* K5 Z, x8 B; r: G
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4、杯子按壓出圓形。
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p9 T; W: m: b( n3 y
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8 E" }2 U4 l: F! _# a [& Y; r, zwww.ds-hk.net三、翻糖裝飾(褶皺花)
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% E6 C( i9 a* p8 s( pwww.ds-hk.net工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s2 R7 ] A+ n4 u% Y/ U$ s
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做法： ☆夜玥論壇ק! N$ \0 b! i2 h W- N* U) y
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1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。
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2、按壓出花邊，如圖。☆夜玥論壇ק- t; `$ H. ~$ c
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" Y9 B2 h2 A1 b( T2 l8 r% r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
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1 ^+ O9 d( O8 f6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d9 k! _; o4 i# n
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7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。
) d* ^ H6 b/ c1 C9 `- T) mwww.ds-hk.net2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
