自製米泡芙
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食材 （4 人份）
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' B; X* f6 V+ G1 N寶寶米精或米麩 2杯
& ]" E" p, M4 ]; t2 y椰子油或花生油 1大匙www.ds-hk.net) H7 Q1 T0 {( ^4 W0 ~
蘋果泥或南瓜泥 1/2杯
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作法www.ds-hk.net4 }3 e' m" P( u+ q
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。☆夜玥論壇ק3 N8 }+ E. E* C$ k$ l3 _" v
6 g3 E( d$ \ Y5 v6 g☆夜玥論壇ק2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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' k+ g9 V# u# f0 {1 U5 B2 t) w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T, D5 l! C- Q2 o* n: O: v
0 d; K3 W2 t$ P- j2 k7 I- Bwww.ds-hk.net4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 www.ds-hk.net4 b$ T m4 U+ z- x; [' [
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h; v% A$ p2 _$ z
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N. T- {( b# c$ x& N
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 & ^9 ] A# f7 _3 ~+ A9 d& L
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y2 x9 Q9 w& O6 M- I
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ www.ds-hk.net' K2 t7 P+ s7 u' w- y( L
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y* j/ L# }' D$ y( X
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小撇步
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 www.ds-hk.net/ [. W* m1 L) p2 J: V2 U/ X9 p6 F
, v5 z8 F+ M0 a! V+ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
. a( U0 x, i/ \' K) ~2 g/ n j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net9 X2 N) K9 `5 {2 O7 r4 m9 j7 ]- Q
*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
