[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）
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' s- K2 |, c  \) }" {* E寶寶米精或米麩  2杯
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蘋果泥或南瓜泥  1/2杯
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1 ]  S& L! r5 o3 z+ J3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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' l1 y, t* X$ {- [! g5 n; T0 _4 `: Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
' N6 ]% }8 N+ P& l4 V; A) w$ W*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。☆夜玥論壇ק) N( f" A8 e" I% J. ~4 B
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 k* F4 B0 F, u7 `5 i, I: C
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 0 k: Q3 R  [2 b! r
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W! J& U$ r/ V. A' E! V7 {6 Y
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ ☆夜玥論壇ק. W" P1 N$ U: D" z. L0 {' R' M
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" l& B" n! g4 d3 S
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小撇步
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) v# X# V2 ^& N: D! }1 R☆夜玥論壇ק*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。