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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
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小 發表於 2015-3-11 23:43 只看該作者
尖沙咀之私房菜食後感
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第2061個瀏覽者
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(文章部份 --- by 馬場樂子)
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# `1 M4 l1 i$ c; y( x# c0 r3 r2 z☆夜玥論壇ק當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。- B" v, K, d5 U
3 s/ _* z' x- W7 h2 }, i☆夜玥論壇ק場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...☆夜玥論壇ק4 V6 V" \2 U% E- \
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不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x% f! g5 J' p3 J0 l& l$ D9 ^
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7 }- V0 H1 N7 K/ Fwww.ds-hk.net而這兒的主力當然是...鮑魚...
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風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...
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/ ~0 U; `6 P7 m1 e& `- Z( Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。
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4 S5 H* j2 L3 V& ^' n! Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區飯的話不要白飯有時換成糯米飯蒸蟹也是新嘗試，雖然不太感覺到蟹汁入到飯裡好多，但多蔥這點已能為這飯加回不少分數。
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但這個冬菇又真的超級多...
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最後當然不少得肉...www.ds-hk.net1 U h! {) r9 T3 ^* c+ c
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1 m! r' i1 h3 I O) P1 l& O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i% w, F0 t8 l1 s
- h& I% ^+ v: O& q/ n8 H而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。
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% \; b: S! p2 p- A' h' k☆夜玥論壇ק最後的甜品就略甜，但大多都會飲啤酒，較合男人飯局吖。
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馬場樂子 --- 評分
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