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[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

法式芝士餅〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:╭牙蚊* 您是第957個瀏覽者
材料: 撻皮:
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# N; F, t; M. R# P' r* S  H( `www.ds-hk.net麵粉 200克 ☆夜玥論壇×§: T8 G( D3 l/ F7 l3 ~
糖 40克
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牛油 110克
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駦料: ☆夜玥論壇×§  D4 {, v/ }8 t( U

. p6 G& z3 m. S. |% ]☆夜玥論壇×§忌廉芝士 Cream Cheese 170克
, r' n7 B7 i# K: y$ b$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 140克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 P* \$ w7 W, T/ ]3 i
蛋 (分開蛋黃、蛋白) 2隻
9 ?! W2 y+ w* U1 n8 Q麵粉 50克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h( ]4 Q: s  F4 K
乳酪 150毫升
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( W1 J- d% a; B$ t6 z, @' Fwww.ds-hk.net些厘酒 Sherry 2湯匙
5 V" }9 P5 R6 f4 G☆夜玥論壇×§提子乾 2湯匙
6 C8 I: R: S) _" a$ b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  G8 f# K7 x; w/ _! D' y- m& O/ ~
做法: 撻皮:蛋打勻加入糖,拌勻。麵粉篩勻,加入牛油粒,擦入麵粉中,直至成幼沙狀,倒入蛋糖成份,搓勻成一粉糰。
* G( B% w2 {; i☆夜玥論壇×§將粉糰輾薄至三毫米之厚度,鋪在餅模上,將剩餘之餅皮吸出心型,留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。
# G& p; Q0 _( ]& Q: Ewww.ds-hk.net芝士駦:蛋白雪凍,加一半糖打至企身。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! E" w7 r: e% m' n$ `3 ~, Y
忌廉芝士打軟,加入蛋黃,另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。
2 f% X1 E7 B% @把芝士餡倒入餅底,連些厘酒浸的提子乾,面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
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% C( {! n0 H4 ?! [5 M; i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]

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