[中菜] 煎釀三寶

煎釀三寶www.ds-hk.net( L2 c4 V3 l8 V0 u  Y8 Z
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賣五元三件任配搭的「煎釀三寶」是香港極受歡迎的街頭小食之一，「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款，自由配搭，是街頭小食必吃之選。 www.ds-hk.net- Z0 A: b* K: U5 N
材料：
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鯪魚肉 - 250克（約6兩半）
. E3 O4 V3 \) y! f+ ]0 x8 U9 y馬蹄 - 2粒
- F$ ~2 W4 j- g% F  `蝦米 - 1湯匙（約6錢半）
* K/ C6 s& J! }2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青椒 - 2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X7 S5 B2 x1 ]$ d2 d
茄子 - 1條
( s2 N( J2 c9 }- P% ]) {☆夜玥論壇ק豆腐 - 一磚
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蝦米浸軟切碎粒，馬蹄切碎粒。 ! M( \  G4 u& S9 i, n( t
鯪魚肉剁碎及攪至起膠，再拌入蝦米粒和馬蹄粒，並以鹽、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許，水1茶匙調味。
. t, `3 C9 H0 i' V1 n! rwww.ds-hk.net將青椒、茄子和豆腐切件。
" n' d* g* ~) i☆夜玥論壇ק並把魚膠嵌進。 ☆夜玥論壇ק9 W; \! p- W0 ^
用高火煮滾油，把嵌滿魚肉的青椒、茄子和豆腐炸約5分鐘至金黃色即可。 www.ds-hk.net+ b2 ]7 r: c2 h6 N" B, O- i
吃時淋上醬汁味道更好。