西米露布甸
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材料: 大菜粉2克
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水200毫升
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醬料:
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冷開水100毫升
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製法: 1.西米露煮好後漂涼瀝乾水份。
. G# V2 ^( x7 B$ D8 J- u/ ]: s2.把大菜粉和椰奶粉加入200毫升的水及100毫升的鮮奶中,拌勻煮開後再加入糖和西米露並熄火。; a/ O& j5 [& P
3.迅速將上述材料倒入布甸杯中。' l8 b; M4 k0 ]- z. Z: Q4 s: f
4.將椰奶粉30克、黑糖50克調入100毫升冷開水中拌勻即成醬料。www.ds-hk.net' k, b- k/ m% F; k3 W2 ]
5.待布甸凝固後倒扣於盤中並淋上醬料即可食用。