紅酒燉牛肉

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紅酒1杯
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3片月桂葉
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- \- e/ `7 Z( Z2 d  V; U# F3 a. R1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。# I2 l; {% g% S$ k' M9 v
2. 將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
( d0 n/ S2 V) H9 [www.ds-hk.net3. 在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。www.ds-hk.net6 W# T- T! W$ C+ L
4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。