焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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' N7 _" Z$ g$ L6 R( B奶油 1大匙 ! _$ a0 b5 _, e
紅酒 1大匙 www.ds-hk.net  p1 L, ~3 [3 w+ V# O6 Q; `
洋蔥蘑菇醬 2大匙 / H# e0 x! X" k( C7 j( S
高湯 50cc
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: A7 W* L9 K+ Z5 ?% C, m, c' Cwww.ds-hk.net【作法】：
: U3 a6 X/ T6 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
" p) ^& e* r- P" T2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。www.ds-hk.net$ L: |. G+ X$ s& U3 l9 o5 J
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
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