低脂慕斯蛋糕

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君度橙酒
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細砂糖
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動物性鮮奶油
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【做　法】
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7 V9 f' S4 U" K! ^; Q; v# y☆夜玥論壇ק1.吉利丁片放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟備用。
7 a8 ~* z1 H; k2 f) S3 ]/ r2.奶油起司以隔水加熱的方式煮軟後，加入作法1的吉利丁片，再加入檸檬汁、君度橙酒拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 o$ O/ U2 w) c! Z" Y: F5 I+ {! U
3.細砂糖與少許的水一起放入鍋中煮至121℃時離火，沖入蛋白一起打成義大利蛋白，再加入作法2的材料拌勻。
* U8 @' V' `2 o- S& pwww.ds-hk.net4.動物性鮮奶油打發後，加入作法3中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。☆夜玥論壇ק, r0 n3 Z; t# M- U1 Z
5.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，以抹刀整型，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用些許水果裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K. H6 o3 M+ d+ }0 U0 w
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份量：9吋蛋糕