低脂慕斯蛋糕
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低脂慕斯蛋糕
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【做 法】
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1.吉利丁片放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟備用。www.ds-hk.net s7 k8 g( b5 Y8 w, ?
2.奶油起司以隔水加熱的方式煮軟後，加入作法1的吉利丁片，再加入檸檬汁、君度橙酒拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g4 b4 z/ `* |6 B0 k8 `* E8 o
3.細砂糖與少許的水一起放入鍋中煮至121℃時離火，沖入蛋白一起打成義大利蛋白，再加入作法2的材料拌勻。
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# J: [% D0 f* i: G N☆夜玥論壇ק5.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，以抹刀整型，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用些許水果裝飾即可。☆夜玥論壇ק3 l) q0 H& ^( ^4 d
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份量：9吋蛋糕
