7種餐前養胃菜
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醫學家研究發現,餐前吃點蔬菜能有效地給胃部殺毒,據介紹,蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽,它進入胃部後可以產生一種叫氧化氮的化合物,而氧化氮能殺死胃中的有害細菌,故餐前先吃些蔬菜可對防止胃炎起到一定作用。此外,蔬菜全部與正餐一同進食,會影響消化及營養的吸收。
) t. P) u! i# B8 kwww.ds-hk.net 空腹吃蔬菜,蔬菜的養分會在短時間內進入血液中,有助於補充體力和養分,使人精神煥發。因此,可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
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胡蘿卜 切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;
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番茄 含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。每天吃2∼3個番茄,可滿足一天維生素C的需要;www.ds-hk.net3 z+ \2 Y0 q' e# n& r2 S
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白菜 能夠養胃和中,利水除煩☆夜玥論壇×§; A( ~: c' P; F0 J, a0 e* J
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