原味海綿蛋糕二(分蛋法)
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1. 模具先墊烤模紙備用。粉類過篩二次後備用;
m: h1 Y/ m4 d$ T# q2. 牛奶加入香草精隔熱水加溫至40℃備用; 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% R$ k \0 O7 p
3. 蛋黃加入砂糖攪拌至白加入低粉拌至沒有粉氣;/ }9 B% L o/ y6 c7 W
4. 蛋白打起泡,砂糖分三次加入打至乾性發泡,再將蛋白霜(分三次)與3拌勻後,加入2拌勻;6 @0 r2 \6 y4 {8 m* H. d
5. 將麵糊倒入模型進烤箱200℃烤20分鐘(28*24cm烤盤烤15分鐘)出爐後從30cm落下扣冷卻。 食譜來源:"CheRrY" <...@...>