原味海綿蛋糕四(全蛋法)
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材料:(15cm圓形蛋糕 )
3 X! a0 H! c( a) D; b5 u9 i6 r☆夜玥論壇×§雞蛋2隻
- L3 B! j* O% a/ x. Z. k砂糖 35克
3 \) J/ F# H. L, r' R& fwww.ds-hk.net低筋麵粉40克www.ds-hk.net. M1 @7 n9 C/ B' D _
發粉1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G9 g* n" d, b$ E+ p* x/ V
牛油溶液1湯匙
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做法: ( d0 m1 c4 [, `' Q. P- d
1. 預先準備;
6 |! r9 w+ a8 W6 S) O2. 蛋糕模先舖上牛油紙或灑上麵粉備用;
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4. 雞蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起,當打蛋器可以輕易將蛋撈起而蛋流下速度緩慢時即代表成功);www.ds-hk.net) [% J: T/ ?, A
5. 發粉及麵粉一同篩入(4)中,輕手拌勻(重要注意點:如果用力過度,麵粉下沉至蛋糕底部,蛋糕難以鬆軟) :
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+ b% s/ s4 |& Q' h T/ s2 ~☆夜玥論壇×§7. 倒入預先準備好的蛋糕模內,以180C焗25-30分鐘。當用竹籤插入蛋糕內,而不沾上蛋液成熟;
" g2 Z0 T7 z# _& n: ~☆夜玥論壇×§8. 蛋出爐後倒轉放涼即成。