朱古力牛油蛋糕
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做法:
- n# c8 v& k) n2 ]2 P; A☆夜玥論壇×§1. 牛油置室溫中退冰放軟備用;
1 O" g3 v1 A1 J9 w! l0 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 麵粉、發粉一起篩勻;朱古力隔熱水座溶;
; x. W& o2 u. _' c2 P! Pwww.ds-hk.net3. 牛油加砂糖攪勻,打至軟滑忌廉狀(略為浮起,砂糖也溶解);
. j! ^5 t6 d. N1 J! c☆夜玥論壇×§4. 蛋黃輕輕打勻,慢慢倒入牛油中混合;拌入麵料(2.麵粉、發粉),然後加入已溶化的朱古力攪勻蛋白打至出細泡,再加入砂糖打至企身(可參考FAQ);
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6. 再倒入已準備好的模內,用180C焗50分鐘(或用竹簽試入,如?有麵糊沾上)即成。