[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 u8 G  A% v! e' g* w8 r/ w
起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W: h. z/ O$ N8 R& H; J2 P, T* l
材料
( p% m7 _5 s. X7 S: B. F- H☆夜玥論壇ק越南春捲皮 10張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m2 C2 K0 M8 q, b

8 [4 ]' H" l. J/ k豬絞肉 300gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E; w/ {1 v! U4 q% m
蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）
) `( @2 `2 t5 w+ S8 l( Q$ r) a☆夜玥論壇ק調味料
- G! c0 g/ A, X% L" q" E6 s! r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 適量* i- |# ]" `' b* `, I* \4 e
米酒  適量 差不多一大匙
6 C" L0 ]  ?  s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉  適量www.ds-hk.net/ F$ T/ f. ?, Q3 I3 O
五香粉 適量
1 y  I3 e4 B0 i; {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ^* C5 N# v9 d6 I3 n% s& o4 E
（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）www.ds-hk.net+ X) |0 Y/ x- E' J% J3 f0 B
前置
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/ @! d& O/ j" g$ p5 i* Q" Z" ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。
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; r+ ~( n7 W' j6 `" j5 x" \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟1
+ P( Y! @; a) O先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s7 q6 t5 C6 s" f( J

& I: U' U' i6 Z! S9 C- P9 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟2www.ds-hk.net# l; X( l3 C0 F% x, v' y5 C$ u/ w
攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟6 b0 y$ v, A* `* z; q) b

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1 `3 V+ v' t0 o/ u開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺☆夜玥論壇ק. b$ T# t+ l% I( v. V# U
（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）☆夜玥論壇ק( K: c8 d1 r% w$ ^% y$ O2 \- F- O
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步驟4
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8 c# s+ d" i  F. i9 |: R* U☆夜玥論壇ק煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。www.ds-hk.net7 e+ ]1 Z! t9 L5 N1 e* y
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開吃
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/ j1 C; _, i; w: x2 ]1 v☆夜玥論壇ק可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）
* F5 @9 y, }( N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }! o$ @( L. A( m8 ?/ E
紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* V' d+ N0 A" R& w# t  M
這次的只是酥酥的。