[中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】
6 H$ {( O( i+ q2 P/ @! m☆夜玥論壇ק豬腳  900公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q2 S2 z2 P/ }5 c
青蔥  2支
2 M# Z5 \/ R1 f3 W  \" W" s☆夜玥論壇ק蒜頭  5顆
* G0 y- z2 a& m+ X' K  K6 J! awww.ds-hk.net薑  1塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B+ P( E# \, O9 f
可樂  1罐
) A6 k7 x: K5 f: L( _☆夜玥論壇ק水  適量 ☆夜玥論壇ק7 r3 u" o4 ^9 `6 a/ [/ i9 I  M
【調味料】
0 ~6 o3 A8 A5 r+ f9 h☆夜玥論壇ק醬油  200㏄
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7 n3 S: C7 L8 A$ ~6 [5 e0 j米酒  1/2杯 www.ds-hk.net: K3 {! r$ e8 L+ }
【做　法】 www.ds-hk.net( |# S" A6 F9 D; X: L- y
1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q, Y/ b# b/ R! m) i* F. _

6 y5 u9 R5 ]% `3 Z* z4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]