[西菜] 鮭魚千層麵〔已檢〕

材料 洋蔥1顆
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鮭魚排1片
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中筋麵粉300克, b2 u  W$ k( |$ T5 ]+ b

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義大利香料少許
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作法一 以1顆蛋對100克麵粉的比例和勻成麵團，桿開麵團，切成適當大小做成麵皮www.ds-hk.net3 n, S" w5 R( s. T- f' f( u
作法二 以橄欖油爆香大蒜後放入鮭魚排煎至熟後，把魚肉弄碎
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, m5 w' v1 \/ f) h, Q作法三 爆香大蒜，加入洋蔥炒至軟透後加入番茄糊、鹽、糖、義大利香料、黑胡椒做成番茄紅醬www.ds-hk.net4 H& V, C  A8 z9 F) H2 e) x) e
作法四 將剛才料理好的鮭魚肉碎放入番茄紅醬煮1分鐘
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作法五 取一個烤盤以一層麵皮、一層鮭魚醬、一層義大利白乾酪及切達起司的順序，疊至跟烤盤深度符合的高度後放入烤箱，以40度 180度的溫度烤至熟透即完成☆夜玥論壇ק4 Q/ J9 M2 I$ k3 U6 ?& H

9 U* i& ]3 A% W! ~' mwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 ]