海綿布丁
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材料：
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糖2/3杯
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大檸檬一個
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1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
' M0 S4 X& f* s0 _4 dwww.ds-hk.net2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；
6 B: G3 H& U( X5 M6 c/ |. B3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。
