[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F; R; m: V2 I" K
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香茅雞翼
香茅(3條)# B1 x1 a  n/ p8 d# C- [
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
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酒(一湯匙)/ f4 J2 N: p  O7 x5 s! `' R8 s% \
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雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:) F- x0 o4 `8 j& b* R# u
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時% d3 V! v# |# y
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t, L) R0 C3 K( y- Z% Z8 V& f- B. C
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111☆夜玥論壇×§0 |& m2 G, z* W: h5 a5 L8 A% u
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)
糖(一茶匙), j  t! N5 m3 C: C( d3 k, y' z; M" C
鹽(一茶匙)
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雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§) a% }0 u7 Z* [7 O! S
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E6 A5 R1 g% r7 T: k1 h5 v9 x
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `7 [7 Y' W3 N, A3 f2 `* J
豉油雞最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% _2 f) V  f5 L# H& k
鹵水汁(5茶匙)
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胡椒粉(適量)
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1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n$ T& B$ U  }0 t
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b. I( ]: u9 d$ }! ~1 L4 C
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3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333☆夜玥論壇×§! l" k6 {! W' q5 h
可樂雞翼% B1 @9 M$ }" _0 h* ?( ]' y
材料：www.ds-hk.net0 \2 @  w+ C2 [+ D
雞中翼12隻1 ^# h! W( l! J$ G0 H7 b" u& j
蒜頭2粒www.ds-hk.net# j/ P1 M; U; b6 k- c. E
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) z( d. @% z$ B6 E2 e. q
冰糖2兩八角數粒( f/ E! D& H* c: K2 n% K# q
薑數片
調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x0 w7 q( X; |
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙www.ds-hk.net$ C# T( o' b) p9 H. [1 R
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ]: R$ ?1 o" f5 F
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www.ds-hk.net- Z5 v3 m0 X  M, [; |6 R3 ?* e* ]
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☆夜玥論壇×§/ t: E; P6 K& M% j5 ]6 K5 ?
腐乳雞翼
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雞中翼2磅
蒜茸2湯匙
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P! }( Z0 d6 @" R8 y! I! l
辣椒油1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g. e7 ]+ H: H4 C: x4 a% K+ n2 _7 C
汁料：  U, ~& L" o" C* z
腐乳(搗爛)3湯匙☆夜玥論壇×§7 n5 W) S9 |; V; B) v
水3/4杯☆夜玥論壇×§6 J. v3 _2 f/ M1 u2 Z
糖1湯匙
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙* O) A7 v4 `  J4 Z
薑２片
胡椒粉少許
蔥段１條
水３/８杯
八角１粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 @7 u: z( M& v9 d4 ^+ ]8 N4 j
甜豉油４湯匙
花椒少許
老抽１湯匙
片糖１/２片www.ds-hk.net; a7 _+ }7 I) [
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼
蝦醬(4茶匙)☆夜玥論壇×§! Z$ I' w- ^+ M* z
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o; ]+ B2 e  E4 x3 H
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)0 Z4 e' d: a( X) M# E+ d' Z4 t" u/ N
雞中翼(12只,足三人份量)☆夜玥論壇×§5 C2 m2 ?. u9 P
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P# ^, ~& @% R3 u- }' p  P2 i
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼www.ds-hk.net" B4 v+ L9 c& U' {- [' y
材料☆夜玥論壇×§1 |- N9 V* f) X  W
雞翼1磅☆夜玥論壇×§5 Y$ q# e7 ]" c9 ]% W
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E  J& A( H. g# u+ @* ^0 o! q
醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙www.ds-hk.net% f5 x! |0 K+ c/ a9 B5 n% n  h
糖少許
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酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J# G$ @7 I' L9 z1 u, w
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `8 q- S$ Q4 q" ^
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密汁沙薑雞翼
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雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g" z* p+ h- C5 c1 Q6 c
用。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g& K" u8 _. V
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食☆夜玥論壇×§7 e2 W: x6 G) R1 v) O
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蜜汁烤雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h, U4 e( L5 b. t9 L- N4 |- S
材料
雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w/ o( \, {0 Q. l. M! ^6 w$ }
乾蔥2粒。www.ds-hk.net/ P5 v  D6 x7 T: D
調味料
海鮮醬半湯匙www.ds-hk.net# s3 y4 f1 v. x) b1 `! g! @
面豉醬半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' C. u# O) m# N4 x+ x! U' B* K+ ^
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M3 O2 J3 @0 o$ @9 k
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^' [8 _: s/ Y& H
老抽一茶匙
麻油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t& W6 ?- P+ _( i
烹調方法☆夜玥論壇×§. @: R. N  T* H
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T; C/ @! D  S4 Z/ {6 J) d9 Z
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E- D! v+ S: J$ `$ C5 H) z7 l
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]6 s3 v: W$ B# s0 @" l. G
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼
材料:
雞中翼8隻www.ds-hk.net2 ~0 ~) P1 S# K  I* A
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 f+ X. m9 [, C1 C/ W  q( W3 ^8 v2 ]
清雞湯3/4杯
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }8 B# Y( P+ x' \) i0 d
醃料:
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量www.ds-hk.net  v4 X, S; h/ G, v
生粉1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _7 f, a$ F9 v& h+ }
生抽11/2茶匙
製法:% a. ?& O8 r1 F5 Z; F% S7 ?3 W6 c
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。www.ds-hk.net4 _8 ]" h& X, t: R" D9 R7 q
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。☆夜玥論壇×§9 S& _7 l) D7 u
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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