[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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乾玫瑰花……15克
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$ t1 k, l3 G& w( E; ^# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖水……100克糖兌30毫升水 www.ds-hk.net+ u+ }" Z+ O8 S6 s; ]5 i5 {

8 V8 \4 v8 s4 ?; v& b# E( u軟芝士（Cream Cheese）……300克
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鮮忌廉……150克
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砂糖……100克 www.ds-hk.net$ N5 b- X9 m& p* g( x

- s6 U* x: ?8 m☆夜玥論壇ק全蛋……1隻 ☆夜玥論壇ק( A* h8 @- X1 @( N, g1 r- }7 [* V+ A
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蛋黃……1隻 + G9 X: W  a. {  v  {; q
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清蛋糕……200克
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ www.ds-hk.net7 D" P& N2 L; I) K0 U

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" C. j( |( X4 l9 f. ?www.ds-hk.net(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ]. _+ W2 }( l; K
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' [( y" p8 C$ G; a3 H  f8 H

3 |. }8 D9 v. \! [) |6 Q9 D" ?(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 ☆夜玥論壇ק  ~# P0 r9 [3 x- P8 [7 g8 Q7 w8 m& w

( x* c9 ~+ h3 R  h5 M+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 d, ?9 q  B( s4 e2 ?" y3 c3 Z
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {8 _& b7 j$ F7 C
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 www.ds-hk.net" }+ T2 X* t. a

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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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& t& x9 }+ |8 J% i7 ewww.ds-hk.net•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 ! Z) z7 e$ {' l/ D- x; N6 q

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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 ☆夜玥論壇ק' X: B6 C" e  H

6 c" B+ v' H* F+ q) A☆夜玥論壇ק•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' [( p2 j  L( D+ m& [

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